6 tips voor het maken van gezonde Mac & Cheese - Guesehat

Omdat het bekend staat om zijn heerlijke smaak, wordt mac en kaas vaak een van de comfortfoods genoemd, oftewel heerlijk eten dat een optie is als je je moe, gestrest en niet in de stemming voelt. De meeste troostmaaltijden zijn echter meestal ongezond, inclusief mac en kaas in het algemeen.

U hoeft zich geen zorgen te maken, want het probleem kan worden opgelost. De truc is om een ​​gezondere mac en kaas te maken. Wat maakt mac en kaas zo lekker? Natuurlijk veel kaas, gemengd met zout, boter en pasta.

Om een ​​gezondere mac en kaas te maken, moet je de hoeveelheid van deze ingrediënten verminderen. Hier is de volledige uitleg, geciteerd uit het portaal Eating Well and Health Essentials!

Lees ook: Voordelen van kaas als tussendoortje

1. Voeg spinazie toe om de voeding te verhogen

Hoewel heerlijk, bieden mac en kaas in het algemeen niet veel voedingsstoffen voor het lichaam. Daarom kan het toevoegen van spinazie aan deze maaltijd uw dagelijkse inname van foliumzuur, bèta-caroteen en vitamine E en C verhogen. Zelfs als u niet van groenten houdt, wordt de spinaziesmaak gedekt door de smaak van de mac & cheese-saus.

2. Vervang verse melk door magere melk om vet en calorieën te verminderen

De meeste mac en kaas wordt gemaakt met volle melk. Over het algemeen is de samenstelling van volle melk per kopje 150 calorieën en 8 gram vet. Ondertussen bevat magere melk slechts 100 calorieën en 2,5 gram vet per kopje.

Er is niets mis met het gebruik van magere of magere melk. U zult ook de voedingsvoordelen niet verliezen. Verse melk, magere melk en magere melk leveren over het algemeen de aanbevolen dagelijkse inname van calcium. Bovendien levert magere, magere melk ook 20% van de aanbevolen dagelijkse inname van riboflavine, fosfor en vitamine D.

3. Gebruik volkoren pasta om de vezelinname te verhogen

Kies in plaats van gewone pasta voor volkoren pasta. Het verhoogt niet alleen het vezelgehalte, volkorenpasta zal ook de smaak van je zelfgemaakte mac en kaas versterken. Het eten van mac en kaas met volkoren pasta verhoogt je vezelinname twee keer zo veel als de hoeveelheid vezelgehalte van gewone pasta in een portie van één kopje.

Lees ook: Een miljoen voordelen van kaas

4. Vervang gewone kaas door magere kwark

Zoek naar zuivel- en kaasproducten die veel minder calorieën bevatten dan vet. U kunt magere kwark kiezen om het verzadigde vetgehalte in mac en kaas te verlagen. Meng niet te veel kaas door de mac en cheese.

5. Voeg chiazaad toe aan de kaassaus

U hoeft zich geen zorgen te maken over het verminderen van de hoeveelheid kaas, omdat de mac en kaas dan te droog worden. Probeer het te mengen met chiazaden die rijk zijn aan omega 3. Chiazaden nemen ook vocht op als ze worden gekookt, zodat de kaassaus dikker en dikker kan worden.

6. Kook in voldoende porties

Portiegrootte is een van de meest invloedrijke factoren in de gezondheid van het voedsel dat je eet. In plaats van een bord vol mac en kaas te vullen, reduceer je het tot halve porties. Als u diabetes heeft, is het beter om minder dan een halve portie mac en kaas te consumeren, zodat de bloedsuikerspiegel niet stijgt.

Lees ook: Kaassoorten die veilig zijn voor diabetici om te consumeren

De bovenstaande tips zullen mac en kaas produceren die gezonder zijn voor consumptie, door het verzadigde vetgehalte te verlagen, de inname van omega-3 vet te verhogen, het aantal calorieën te verminderen en het aantal vezels te verhogen. Als je bovenstaande tips volgt, kun je mac en cheese maken met de volgende ingrediënten:

  • 404 caloriereductie (tot 59% minder)
  • 39 gram vet verminderd (tot 36% minder)
  • Een vermindering van 15 gram verzadigd vet (tot 42% minder)

Dus niet alleen gezond, mac en kaas gemaakt met bovenstaande tips heeft ook een smaak die niet minder lekker is dan gewone mac en kaas in het algemeen. (UH/AY)

Consumptie

recente berichten

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found