Als je het woord diabetes hoort, denk je misschien aan degenen die hun suikerinname echt onder controle houden. Door te veel suiker te consumeren, zullen diabetici hun bloedsuikerpieken niet onder controle kunnen houden.
Mogen ze dan helemaal geen suiker eten? Het antwoord is nee. Het menselijk lichaam heeft nog steeds suiker nodig voor het uithoudingsvermogen en als energiebron. Maar natuurlijk met de juiste niveaus en instellingen voor inname.
Lees ook: Veroorzaakt te veel fruit eten diabetes?
Wat als we het dan hebben over fruit dat veel suiker bevat, zoals watermeloen? Omdat watermeloen geen veilige vrucht is voor diabetes. Zoals de volgende infographic:
Blijkbaar kunnen diabetici niet voor altijd geen watermeloen eten. Er zijn echter regels voor het eten van watermeloenen, vooral die welke verband houden met de mogelijkheid om de bloedsuikerspiegel te verhogen. Bekijk de uitleg!
Regels voor het eten van watermeloenen voor diabetici
Fruit is een bron van gezond voedsel en wordt aanbevolen voor diegenen die willen afvallen. Voor diabetici is het echter niet zo eenvoudig. Fruit is rijk aan suikers die de bloedsuikerspiegel direct kunnen verhogen.
Bovendien twee vruchten die heel zoet smaken, zoals watermeloen, jackfruit, mangosteen, longan of ramboetan. Ook al zijn ze nog niet rijp, de zoetheid van deze vruchten is al voelbaar. Laten we meer te weten komen, feiten over watermeloen voor diabetes:
Het is bewezen dat deze ene vrucht veel natuurlijke suikers bevat. Afhankelijk van uw algehele dieet kan deze vrucht een invloed hebben op de bloedsuikerspiegel. Maar let op, deze watermeloen bevat veel vitamines die zeker goed zijn voor het lichaam.
Het gehalte aan deze vitamines omvat vitamine A, vitamine C, kalium, magnesium, vitamine B-6, vezels, ijzer en calcium. Welnu, in een portie watermeloen van 280 gram is bekend dat het 31 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A bevat. Vitamine A kan de gezondheid van de ogen ondersteunen en het hart, de nieren en de longen helpen behouden.
Lees ook: 4 Voordelen van Watermeloen
Vitamine C is ook gunstig voor een gezonde voeding en wordt gevonden in 280 gram per portie. Eén portie watermeloen levert 37 procent van de dagelijkse inname van vitamine C. Van vitamine C is bekend dat het de gezondheid van het hart verbetert, helpt bij het voorkomen van sommige vormen van kanker en helpt bij het bestrijden van verkoudheidssymptomen.
Omdat het rijk is aan vezels, kan het eten van watermeloen je lichaam helpen gifstoffen weg te spoelen en de spijsvertering te verbeteren. Met mate watermeloen eten kan je verlangen naar iets zoets beteugelen, omdat deze vrucht je langer een vol gevoel kan geven.
Dit komt omdat watermeloen meer dan 90 procent water bevat. Afgezien van het lichaam gehydrateerd te houden, kan watermeloen ook helpen om een dieet te behouden en te helpen bij gewichtsbeheersing.
Lees ook: Kom op, maak kennis met de 13 voordelen van bits!
Watermeloenonderzoek naar diabetes
Er zijn geen onderzoeken die de consumptie van watermeloenen rechtstreeks koppelen aan diabetesmanagement. Er zijn echter aanwijzingen dat het eten van watermeloen het risico op diabetescomplicaties kan helpen verminderen.
Watermeloen bevat matige hoeveelheden lycopeen. Het is het pigment dat fruit zijn rode kleur geeft. Lycopeen is een krachtige antioxidant. Hoewel er meer onderzoek nodig is, kan lycopeen het risico op hart- en vaatziekten helpen verminderen.
Volgens de Mayo Clinic suggereert vroeg onderzoek dat het lycopeen dat in tomaten wordt aangetroffen, in verband kan worden gebracht met een verminderd risico op hartaandoeningen. Ongeveer 68 procent van de mensen met diabetes van 65 jaar of ouder sterft aan complicaties van hartaandoeningen.
Zestien procent van de mensen in deze demografie sterft aan een beroerte. De American Diabetes Association heeft diabetes geclassificeerd als een van de zeven beheersbare risicofactoren voor hartaandoeningen.
Lees ook: Fruit dat veilig is voor diabetici om te consumeren
Hoe zit het met de glycemische index (GI) van watermeloen?
De glycemische index (GI) geeft aan hoe snel een voedingsmiddel de bloedsuikerspiegel verhoogt. De GI wordt gemeten vanaf een getal tussen 1 en 100. Hoe groter het is, hoe sneller het de bloedsuikerspiegel verhoogt. Voor diabetici wordt aanbevolen om alleen voedingsmiddelen met een lage GI te eten.
Maar naast GI zijn er nog andere indicatoren, namelijk glycemische belasting (GL) is een combinatie van GI en het werkelijke koolhydraatgehalte in een bepaalde portie voedsel. Er wordt gezegd dat GL een meer tastbare waarde biedt voor hoe bepaalde voedingsmiddelen de bloedsuikerspiegel kunnen beïnvloeden.
Deze benadering wordt vaak gebruikt door mensen die hun diabetes onder controle houden door koolhydraten te tellen. Van voedingsmiddelen met een lage of matige GI wordt gedacht dat ze minder snel de bloedsuikerspiegel verhogen.
Een GI-waarde van 55 of minder wordt als laag beschouwd. Een GI tussen 55 en 69 wordt over het algemeen als matig beschouwd. Boven de 70 wordt als hoog beschouwd. Hoewel GL-waarden onder de 10 laag zijn, zijn 10 tot 19 matig en worden 19 en hoger als hoog beschouwd.
Watermeloen heeft meestal een GI van 72 maar een GL van 2 per portie van 100 gram. Hoewel watermeloen een lage GL heeft, moet u ervoor zorgen dat u watermeloenbevattend voedsel in evenwicht brengt met voedsel met een lage GI om mogelijke bloedsuikerpieken te minimaliseren.
Als je watermeloen aan je dieetplan wilt toevoegen, dan moet je naar je dieet als geheel kijken. Watermeloen heeft een hoge GI maar een lage GL, dus het is niet aan te raden om grote porties watermeloen te consumeren. Net genoeg.
Zorg er daarna voor dat je suikerspiegel niet stijgt. Let op als blijkt dat watermeloen ongebruikelijke pieken in de bloedsuikerspiegel veroorzaakt, dus in de toekomst moet u mogelijk de portie verminderen. (AR)
Lees ook: Dit zijn voedingsmiddelen met een lage glycemische index!
Bron:
Gezondheidslijn. Watermeloen en diabetes.
