Voordelen van inktvisinkt voor de gezondheid

Inktvisinkt is een zwart, vloeibaar pigment dat wordt geproduceerd door inktvis. De vloeistof wordt gebruikt als een vorm van natuurlijke verdediging om te ontsnappen aan roofdieren door hun lichaam donkerder te maken. Inktvisinkt blijkt veel gezondheidsvoordelen te hebben.

Tina-inktvis bevat veel verbindingen, waaronder melanine, enzymen, polysachariden, catecholamines, metalen zoals cadmium, lood en koper, evenals aminozuren, waaronder glutamaat, taurine, alanine, leucine en asparaginezuur.

Omdat het essentiële mineralen en aminozuren bevat, waaronder glutamaat, zal inktvisinkt een smaakvolle umami creëren. Deze verbinding is te vinden in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen met sterke smaken zoals miso, asperges en truffels.

Volgens het Japan Umami Information Center is glutamaat een van een aantal aminozuren die de gezondheid en het geheugen van de hersenen kunnen verbeteren. Glutamaat kan echter hoofdpijn en misselijkheid veroorzaken.

Als je gevoelig bent voor MSG, doe dan eerst een smaaktest door een beetje inktvisinkt te proberen om te zien hoe je reageert op de smaak en hoe je je voelt na het proberen van de inktvisinkt. Als u geen pijn voelt, betekent dit dat u veilig inktvisinkt kunt consumeren.

Lees ook: Voordelen van mangosteen voor de gezondheid

Voordelen van inktvisinkt voor de gezondheid

Eeuwenlang hebben mensen inktvisinkt gebruikt als traditionele geneeskunde, kleurstof, schrijven, cosmetica en voedseladditieven. Benieuwd wat de gezondheidsvoordelen van inktvisinkt zijn? Lees dit artikel, bende!

1. Immuunsysteem versterken

Het gehalte aan antioxidanten en belangrijke voedingsstoffen in inktvisinkt kan het immuunsysteem helpen versterken.

2. Bestrijdt kanker

Onderzoek in China wees uit dat inktvisinkt de celactiviteit bij muizen afremde. Dat betekent dat inktvisinkt kan worden gebruikt om kanker te bestrijden en de productie van witte bloedcellen kan beschermen bij muizen die worden blootgesteld aan bepaalde chemotherapiemedicijnen. Ja, inktvisinkt heeft het vermogen om de tumorgrootte te verkleinen en de verspreiding van kankercellen in het lichaam te stoppen vanwege de antioxiderende eigenschappen.

3. Verbeter het uiterlijk van tanden

Onderzoeksteam bij Universiteit van Californië, San Diego hebben een minder ingrijpende methode voor tandheelkundige beeldvorming gecreëerd door inktvisinkt en licht te combineren en echografie.

Lees ook: Oorzaken van een zure mond

4. Verbeter geheugen en concentratie

Een andere stof die aanwezig is in inktvisinkt is dopamine, een natuurlijke neurotransmitter die kan helpen het geheugen en de concentratie te verbeteren. Daarnaast is dopamine belangrijk voor het reguleren van het motorische systeem van het lichaam.

5. Heeft een antioxiderend effect

Er is één onderzoek dat beweert dat inktvisinkt sterke antioxiderende eigenschappen heeft. Antioxidanten zijn in staat om schadelijke moleculen te bestrijden die bekend staan ​​als vrije radicalen. Als de vrije radicalen in het lichaam te hoog zijn, kan dit celbeschadiging veroorzaken die leidt tot een verhoogd risico op het ontwikkelen van chronische ziekten.

6. Verlaagt de bloeddruk

Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat inktvisinkt verbindingen bevat die de bloedvaten in het lichaam laten verwijden en de bloeddruk kunnen verlagen.

7. Heeft antimicrobiële eigenschappen

Een onderzoek laat zien hoe inktvisinkt bacteriën kan neutraliseren die verschillende door voedsel overgedragen ziekten veroorzaken. Sommige van deze ziekten zijn gerelateerd aan: E coli en Listeria monocytogenes.

8. Vertraagt ​​veroudering

De antioxidanten in inktvisinkt kunnen veroudering vertragen en rimpels verminderen. Dus als je om huid geeft, is er niets mis met het mengen van inktvisinkt in je eten.

9. Ondersteunt de gezondheid van de huid

Hoewel er geen sterk bewijs is, kunnen de antioxidanten in inktvisinkt de gezondheid van de huid helpen.

Lees ook: Eet geen rauw voedsel als je deze ziekte niet wilt krijgen

Verwijzing:

Gezondheidslijn. Wat is inktvisinkt en moet je het eten?

Leef sterk. Wat zijn de voordelen van inktvisinkt?

Medisch Dagelijks. Voordelen voor de gezondheid van inktvisinkt die u zullen verrassen

DrHealthVoordelen. 11 geweldige gezondheidsvoordelen van zwarte inktvisinkt

recente berichten

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found