Het 'Zombie Deer'-virus in Amerika leren kennen

Healthy Gang, een bewonderaar van de Zuid-Koreaanse zombiefilm Train to Busan? Je weet toch zeker hoe het zombievirus dat zich heel snel verspreidt in de film begint met een hert? Welnu, het blijkt dat het verhaalgedeelte van de film nu realiteit is.

Sinds begin 2019 zijn burgers van de Verenigde Staten (VS) geschokt door de opkomst van de 'zombie deer'-ziekte die zich nu in 22 staten verspreidt. De 'zombie deer'-ziekte wordt in medische termen genoemd chronische verspillende ziekte (CWD). Het fenomeen wordt 'zombiehert' genoemd omdat de ziekte bij herten vreemd en abnormaal gedrag veroorzaakt.

Volgens informatie die is vrijgegeven door het Center of Disease Control (CDC), is CWD een neurologische ziekte die ervoor zorgt dat herten drastisch afvallen, overmatig kwijlen, lichaamscoördinatie verliezen, zwak worden en het gezicht van het hert er uitdrukkingsloos uitzien.

CDW veroorzaakt infectie met eiwitten in de hertenhersenen en kan door contact met besmette lichaamsvloeistoffen en weefsels worden overgedragen op andere herten. Er is geen vaccin of behandeling voor deze ziekte, daarom sterven veel herten aan CDW.

Lees ook: Moet vlees vóór het koken worden gewassen of niet?

'Zombie Deer'-viruswaarschuwing voor mensen

Hoewel het virus tot nu toe alleen herten treft, waarschuwde de CDC dat de ziekte op mensen kan worden overgedragen. Uit onderzoek blijkt namelijk dat het 'zombie deer'-virus het risico loopt mensen te besmetten die vlees eten dat besmet is met het CDW-virus.

Onderzoek naar de impact en de mate van gevaar van het CDW-virus op mensen is tot nu toe nog zeer minimaal. Vanwege het gebrek aan deskundige kennis over dit fenomeen, wordt iedereen aangeraden voorzichtiger te zijn en voorzorgsmaatregelen te nemen. Als je toevallig in Amerika bent, of als je daar familie hebt, moet je stappen ondernemen om overdracht van het CDW-virus te voorkomen. Hoe?

Lees ook: Veroorzaakt bewerkt vlees borstkanker?

1. Eet geen vlees van dieren die dood zijn gevonden

Eet of behandel het vlees van een dood dier niet wanneer het wordt gevonden. Jaag of eet ook geen vlees van dieren die zich vreemd gedragen, vooral herten, koeien, geiten, enzovoort. Dieren die mogelijk met CWD zijn geïnfecteerd, lijken meestal onwel, ondergewicht en niet goed in balans. Vindt u een dier met deze kenmerken, dan dient u dit te melden bij de desbetreffende ambtenaar.

2. Eet alleen schoon vlees van vertrouwde plaatsen

Koop en consumeer in plaats daarvan vlees van een schone plaats en de kwaliteit is gegarandeerd. Zo kun je vlees in de supermarkt kopen en is het goed en schoon verpakt. Als u niet zeker weet waar u gezond en kwaliteitsvlees kunt kopen, vraag dan een voedingsdeskundige om aanbevelingen.

3. Gebruik handschoenen bij het hanteren van wild en rauw vlees

De CDC raadt iedereen aan latex- of rubberen handschoenen te dragen bij het hanteren en snijden van vers gejaagd of rauw vlees. Vermijd in plaats daarvan te lang aanraken van organen zoals de hersenen en het ruggenmergweefsel.

Gebruik daarnaast een mes en speciaal keukengerei voor het snijden van vlees. Messen en keukengerei die voor het vlees worden gebruikt, mogen niet worden gebruikt voor het snijden en verwerken van andere soorten voedsel. Zorg er ook voor dat je na gebruik altijd je handen, messen en keukengerei wast dat in aanraking is geweest met vlees.

4. Zorg ervoor dat het te consumeren vlees apart van ander vlees wordt verwerkt

Om besmetting van schoon vlees dat u gaat eten te voorkomen, moet u ervoor zorgen dat het vlees apart wordt verwerkt en niet wordt blootgesteld aan ander vlees, met name hertenvlees.

Lees ook: Vegetariër worden? Hier zijn 7 vleesvervangende groenteproducten!

De bovenstaande tips kunnen door de Healthy Gang worden gedaan om de overdracht van CDW, die momenteel het fenomeen 'zombieherten' veroorzaakt, te voorkomen. Met meer voorzichtigheid helpt Geng Sehat ook experts bij het voorkomen van overdracht van CDW op mensen. Bovendien kan de consumptie van onrein vlees veel andere gezondheidsrisico's met zich meebrengen. Door bovenstaande tips op te volgen, voorkomt de Healthy Gang dus ook de overdracht van andere ziekten. (UH/AY)

Bron:

VS vandaag. 'Zombie' hertenziekte: hoe het te voorkomen en besmet vlees te vermijden?. Februari. 2019.

Weerwaarschuwingen. CDC vreest dat 'zombiehertenziekte' zich in de VS verspreidt zou de mens kunnen infecteren. Februari. 2019.

recente berichten

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found