Avocado's zijn niet alleen heerlijk als salade of als sap. Het blijkt dat het vetgehalte van avocado diabetes voorkomt, door het risico op insulineresistentie te verminderen. Onderzoekers vonden een type vetmolecuul in avocado's dat zeer gunstig en veilig is voor de gezondheid, waaronder het voorkomen van diabetes.
De resultaten van het onderzoek door wetenschappers van de Universiteit van Guelph, in Canada, zijn gepubliceerd in het tijdschrift Molecular Nutrition & Food Research. Wat zijn de resultaten van zijn onderzoek?
Lees ook: Welkom Wereld Diabetes Dag, laten we de bloedsuikerspiegel controleren!
Hoe het vet in avocado diabetes voorkomt?
Diabetes type 2 is een aandoening waarbij het lichaam glucose of suiker in het bloed niet kan omzetten in energie. Bij mensen zonder diabetes verloopt dit proces automatisch met behulp van het hormoon insuline. Bij mensen met diabetes maakt het lichaam echter niet genoeg insuline aan, of het hormoon insuline werkt niet goed. Als gevolg hiervan hoopt suiker zich op in het bloed en treedt diabetes op.
Er zijn verschillende onderzoeken gedaan om te onderzoeken hoe diabetes kan ontstaan, omdat dit een zeer complexe ziekte is, waarbij zowel genetische als leefstijlfactoren een rol spelen. Door het beloop van diabetes, met name type 2, te begrijpen, hoopt men manieren te vinden om het te voorkomen.
In een recente studie is een vetmolecuul in avocado's gevonden dat diabetes kan voorkomen. Het vetmolecuul in kwestie is AvoB of avocatin B. In een vroege studie op muizen voerden onderzoekers muizen 8 weken lang een vetrijk dieet, zodat muizen zwaarlijvig en insulineresistent waren. Vervolgens kregen sommige muizen gedurende 5 weken een AvoB-dieet.
Aan het einde van week 13 kwamen de muizen die AvoB hadden ingenomen langzamer aan dan de andere muizen. Hun insulinegevoeligheid verbeterde ook. Dat wil zeggen, hun lichaam kan suiker goed verwerken, zodat diabetes niet optreedt.
De onderzoekers concludeerden dat AvoB, het vetbestanddeel van avocado's, diabetes voorkomt door de onvolledige oxidatie van vetzuren in de spieren en alvleesklier tegen te gaan. Het resultaat verhoogt het glucosemetabolisme en leidt tot een verbeterde insulinegevoeligheid.
Lees ook: Mooi en Gezond met Avocado
AvoB-veiligheid bij mensen
Deze bevindingen werden vervolgens overgedragen aan vervolgonderzoeken bij mensen. De onderzoekers onderzochten het effect van het nemen van AvoB-supplementen in combinatie met voeding gedurende gemiddeld 60 dagen, op studiedeelnemers met overgewicht en met insulineresistentie. De toegediende dosis AvoB ligt tussen 50 milligram (mg) of 200 mg.
Aan het einde van het experiment ontdekten de onderzoekers dat AvoB-supplementen veilig waren. Er werden geen negatieve effecten op de lever, spieren of nieren gevonden bij deelnemers die AvoB-supplementen gebruikten. Er was zelfs gewichtsverlies onder de deelnemers, hoewel de resultaten niet consistent waren.
Onderzoekers ontwerpen een grotere studie bij mensen om te bewijzen of avocadovet diabetes voorkomt. Het probleem is volgens de onderzoekers dat het niet eenvoudig is om voldoende AvoB te vinden.
Elke dag avocado eten, is nog steeds niet genoeg om AvoB-niveaus te leveren om diabetes te voorkomen. De niveaus van AvoB-verbindingen in avocado's lopen sterk uiteen en het is nog niet precies bekend hoe het lichaam ze extraheert.
Voordelen van het eten van avocado
Hoewel het slechts voorlopig onderzoek is dat avocado's diabetes voorkomen, is er niets mis met het eten van deze vette vrucht, zelfs niet elke dag. Er zijn veel voordelen aan het eten van avocado's. Eerder ontdekten onderzoekers van Penn State dat avocado's veel MUFA (enkelvoudig onverzadigde vetzuren) bevatten.
MUFA's zijn een geweldige bron van antioxidanten en polyfenolen. De antioxidanten in avocado kunnen het "slechte" LDL-cholesterol verlagen, wat de oorzaak is van hartaandoeningen. In het onderzoek werden maar liefst 45 mannen en vrouwen in de leeftijd van 21-70 jaar gevraagd om een dieet te volgen door gedurende 5 weken avocado in het dagmenu op te nemen.
Alle deelnemers hadden overgewicht of obesitas en hadden hoge LDL-waarden. Uit de studie bleek dat het opnemen van één avocado per dag als onderdeel van een gezond dieet de niveaus van geoxideerd LDL kan verlagen.
LDL is erg gevoelig voor oxidatie, wat het risico op de vorming van plaque op de slagaderwanden kan vergroten. LDL-oxidatie correleert ook met het aantal kleine dichte LDL-deeltjes. Dit type LDL komt gemakkelijker in de slagaders en bouwt zich op tot plaque.
Dus het eten van avocado's kan dit proces van plaquevorming helpen voorkomen. Begin met het eten van avocado of voeg het toe aan je dagelijkse voeding, om zowel diabetes als hartaandoeningen te voorkomen.
Lees ook: 6 natuurlijke manieren om de insulinegevoeligheid te verhogen
Verwijzing:
Medischnieuws.com. Een verbinding in avocado's kan diabetes type 2 verminderen
Realsimple.com. Avocado verlaagt cholesterol
