Soorten Olijfolie | ik ben gezond

Olijfolie staat bekend om zijn geweldige gezondheidsvoordelen. Maar wist je dat niet alle soorten olijfolie geschikt zijn om mee te koken, of voor huidverzorging. Laten we de soorten olijfolie leren kennen!

Voedingswaarde van olijfolie

Olijfolie staat bekend als onderdeel van het mediterrane dieet dat wordt aangeprezen als het gezondste dieet ter wereld. Verschillende onderzoeken tonen aan dat de vetzuren en antioxidanten in olijfolie veel gezondheidsvoordelen hebben, namelijk:

  • Het heeft een hoog gehalte aan onverzadigde vetzuren (omega 3 en omega 6)
  • Bron van vitamine E en K
  • Ontstekingsremmend en antioxidantgehalte dat het lichaam kan beschermen tegen chronische ziekten, zoals kanker, artritis, diabetes en metabool syndroom
  • Hydrateert huid en haar en verwijdert roos.

Hoewel veel mensen de voordelen kennen, weten blijkbaar niet veel mensen dat er verschillende soorten olijfolie zijn die verschillende toepassingen hebben. Het probleem is dat als olijfolie niet op de juiste manier wordt gebruikt, we de gezondheidsvoordelen ervan niet kunnen krijgen. De voordelen van olijfolie verliezen door het verkeerde product te kiezen, is erg jammer omdat de prijs ook vrij duur is.

Lees ook: Voordelen van olijfolie voor schoonheid

Soorten olijfolie

Olijfolie (olijfolie) zelf is gemaakt van olijffruitextract dat is verkregen met de "geperste" techniek of door een modernere centrifugatietechniek te gebruiken. Welnu, hieronder staan ​​de soorten olijfolieproducten die je moet weten voordat je ze aan je winkelwagentje toevoegt:

1. Extra vergine olijfolie

Dit is de duurste soort olijfolie omdat deze van de hoogste kwaliteit is. Extra vergine olijfolie is een olie die geen chemicaliën of verhitting gebruikt bij het extractieproces.

Dit type olijfolie is het rijkst aan antioxidanten, vitamines en mineralen. Je zietxtra vierge olijfolie voor dressings salades omdat deze olie een unieke smaak heeft. Daarnaast moet je niet bakken met dit soort olijfolie omdat rookpuntHet is laag, dus het is gemakkelijk te verbranden tijdens het koken en het vitaminegehalte in groenten te beschadigen.

2. Virgin olijfolie

Dit type is de tweede beste na extra vierge olijfolie eerder besproken. Het productieproces is hetzelfde als extra vierge olijfolie, maar het verschil zit in het oliezuurgehalte.

Virgin olijfolie kan worden gebruikt om groenten te roerbakken en taarten te bakken, maar gebruik het niet voorfrituren" omdat rookpunt olie is nog relatief laag.

Lees ook: Wat is gezonder, olijfolie of kokosolie?

3. Geraffineerde Olijfolie

Is een type dat gemakkelijker te vinden, goedkoper en minder gezondheidsvoordelen heeft. Dit type kan over het algemeen voor meer gerechten worden gebruikt omdat: rookpunthoger dan de twee eerder besproken oliën.

4. Pure Olijfolie

Dit type is een mengsel van extra vierge olijfolie met geraffineerde olijfolie. De voedingswaarde is hieronder: Virgin olijfolie. Gebruik het voor huid en haar in plaats van om te koken.

5. Olijfpulpolie

Het is de goedkoopste soort olijfolie en wordt gemaakt van fruitresten die zijn gewonnen voor de vervaardiging van andere soorten olijfolie. Daarom wordt dit type over het algemeen gemengd met: Virgin olijfolie. Dit type olijfolie is het goedkoopst en wordt vaker gebruikt voor het polijsten van meubels, maar wordt soms ook gebruikt voor het bereiden van gerechten die hoge temperaturen vereisen.

Weet je nu welke olijfolie je nodig hebt? Koop niet opnieuw de verkeerde, zodat u de voordelen kunt voelen!

Lees ook: Dit zijn de voordelen van het masseren van baby's met olijfolie

Bron:

healthline.com "Waarom extra vierge olijfolie het gezondste vet op aarde is"

the healthsite.com “ 4 soorten olijfolie – welke om te gebruiken om te koken en welke voor haar en huid?”

theolivetap.com "5 soorten oliën die u moet kennen"

recente berichten