Ogen, net zo belangrijk als andere zintuigen zoals oren, neus, tong en huid. Ongeveer 80% van wat we voelen komt voort uit dit gezichtsvermogen. Het handhaven van de gezondheid van het oog kan hen beschermen tegen verschillende zichtproblemen zoals glaucoom, staar, tot het ergste is blindheid.
Er zijn veel manieren om de gezondheid van de ogen te behouden, een daarvan is door aandacht te besteden aan de inname van voedingsstoffen die gunstig zijn voor de ogen. Aandacht besteden aan de inname van deze voedingsstoffen kan worden gedaan door vruchtensap te consumeren voor de gezondheid van de ogen. Dus, welke soorten fruit kunnen als sap worden gebruikt en zijn gunstig voor de gezondheid van het oog? Hier is de beschrijving!
Vruchtensap voor ooggezondheid
Tomatensap
Tomatensap is rijk aan lycopeen en fytonutriënten zoals bètacaroteen, luteïne, zeaxanthine en vitamine C. Al deze voedingsstoffen zijn zeer goed in het beschermen van de ogen tegen problemen zoals staar en leeftijdsgebonden maculaire degeneratie.
Aloë vera sap
Niet alleen effectief voor het behoud van een gezonde huid, aloë vera is ook erg goed voor je ogen. Regelmatig aloë vera-sap drinken kan het gezichtsvermogen helpen verbeteren en problemen met wazig zien bij cataractpatiënten verminderen. Aloë vera heeft ook antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen die de gezondheid van de ogen kunnen helpen beschermen en bevorderen.
Bosbessensap
Volgens James Joseph, een wetenschapper in het Neuroscience Laboratory van het USDA Human Nutrition Research Center on Aging, Tufts University, hebben bosbessen het vermogen om het risico op staar, glaucoom, kanker, hartaandoeningen en andere aandoeningen te verminderen.
Studies door James en andere wetenschappers hebben aangetoond dat bosbessen niet alleen het gezichtsvermogen kunnen verbeteren, maar ook de effecten van de ziekte van Alzheimer kunnen verminderen en het geheugen kunnen verbeteren.
Spinazie boerenkool en broccoli sap
Spinazie, boerenkool en broccoli zijn groene groenten die rijk zijn aan antioxidanten zoals luteïne en zeaxanthine. Deze ingrediënten zijn erg goed voor de gezondheid van de ogen. Wetenschappers zijn ook van mening dat deze antioxidanten de ogen kunnen beschermen tegen leeftijdsgebonden maculaire degeneratie, de belangrijkste oorzaak van onomkeerbare blindheid.
sinaasappelsap
Uit een nieuwe studie blijkt dat het dagelijks eten van sinaasappels het risico op slecht zien met wel 60% kan verminderen. Onderzoekers van het Westmead Institute for Medical Research in Australië hebben een studie uitgevoerd en de resultaten concludeerden dat mensen die regelmatig sinaasappels consumeren of sinaasappelsap drinken, 15 jaar later minder kans hebben op maculaire degeneratie.
Bananensap
Van bananen is bekend dat ze constipatie overwinnen en het lichaam van energie voorzien. Wist de Healthy Gang echter dat deze gele vrucht ook meer voordelen heeft dan dat alles.
Het eten van bananen kan de gezondheid van de ogen op natuurlijke wijze helpen verbeteren en zichtgerelateerde aandoeningen voorkomen. Dit komt omdat bananen bètacaroteen bevatten dat in het lichaam kan worden omgezet in vitamine A. Vitamine A is nodig om de gezondheid van het oog te behouden.
Kokosnootwater
Een van de drankjes, genaamd 'Moeder Natuur', heeft talloze voordelen voor de gezondheid van het lichaam, inclusief de ogen. Kokoswater bevat veel vitamines, mineralen, aminozuren en elektrolyten die een optimaal zicht kunnen behouden.
Appels, bieten en wortelen
Appel-, bieten- en wortelsap worden ook wel ABC-sappen (appel-, biet- en wortel) genoemd. Dit sap is erg goed voor het behoud van de gezondheid van je ogen. Wortelen bevatten bètacaroteen dat na consumptie in het lichaam kan worden omgezet in vitamine A. Vitamine A wordt als zeer goed beschouwd voor het behoud van de gezondheid van de ogen.
Bovendien bevatten bieten ook luteïne en zeaxanthine die de maculaire en retinale gezondheid kunnen ondersteunen. Terwijl appels flavonoïden bevatten waarvan ook bekend is dat ze de gezondheid van het oog verbeteren.
Let op de regels voor het drinken van wortelsap voor de gezondheid van de ogen
Wortelen staan al lang bekend als een soort groente die erg goed is voor het behoud van de gezondheid van de ogen. Er zijn echter enkele dingen waar u op moet letten met betrekking tot de regels voor het drinken van wortelsap voor de gezondheid van de ogen. Volgens Stanford Health Care is de voedingswaarde van vitamines en mineralen in 1 kopje wortelsap bijna gelijk aan de hoeveelheid voedingsstoffen in 5 kopjes net gesneden wortelen.
Fruit- en groentesappen, zoals wortelsap, bieden een aantal voedingsstoffen, maar bevatten niet zoveel vezels als verse groenten en fruit. Daarnaast kan sap per glas ook meer suiker bevatten dan verse groenten en fruit.
Zo bevat 1 kopje wortelsap 2 gram vezels en 9 gram suiker. Ondertussen bevat 1 kopje in blokjes gesneden rauwe wortelen 3,5 gram vezels en 6 gram suiker.
Als je wortelen tot sap wilt verwerken, is het daarom een goed idee om wat andere soorten fruit of groenten toe te voegen. Dit om de hoeveelheid vitamines en voedingsstoffen in het sap aan te vullen en te verhogen.
Daarnaast zijn er nog een aantal andere belangrijke dingen waar je op moet letten bij het consumeren van wortelsap, waaronder:
Huid wordt geel
Wortelen zijn rijk aan carotenoïden of bètacaroteen, het pigment dat wortels hun feloranje kleur geeft. Volgens de Oregon State University kan het drinken van te veel wortelsap ervoor zorgen dat de inname van bètacaroteen toeneemt en de huid geel wordt.
In sommige gevallen kunnen mensen deze aandoening als een symptoom van geelzucht zien en medische behandeling nodig hebben. Een vergeling van de huid als gevolg van het eten van te veel wortelen zorgt er meestal niet voor dat het oogwit geel wordt. Dit is zeker anders dan geelzucht, waardoor het oogwit geel wordt.
Calorieën in wortelsap
Een ander nadeel van wortelsap is dat het veel calorieën, koolhydraten en suiker bevat in vergelijking met dezelfde hoeveelheid gesneden wortelen. In 1 kopje rauwe wortelen bevatte ongeveer 52 calorieën, terwijl ingeblikt wortelsap ongeveer 94 calorieën kan bevatten.
Het koolhydraatgehalte van rauwe wortelen is 12 gram per kopje. Deze hoeveelheid loopt op tot 22 gram per kopje wanneer de wortelen worden geperst. Evenzo stijgt het suikergehalte van 6 gram voor rauwe wortelen tot 9 gram voor wortelsap.
Deze toename van calorieën heeft natuurlijk niet alleen invloed op het lichaamsgewicht, maar is ook iets waar mensen met diabetes op moeten letten met betrekking tot de suikerspiegels.
Allergische reactie
Hoewel zeldzaam, kan wortelsap ook allergische reacties veroorzaken bij mensen die allergisch zijn voor selderij, kruiden en sommige verwante planten. Symptomen van deze allergie zijn vergelijkbaar met allergieën in het algemeen, zoals tintelingen in de mond, jeuk, zwelling van de lippen of tong, misselijkheid, braken of ademhalingsmoeilijkheden.
Geneesmiddelinteracties
Als u bloedverdunnende medicijnen zoals warfarine gebruikt, moet u er rekening mee houden dat dit een wisselwerking kan hebben met de vitamine K in wortelen. Warfarine wordt meestal voorgeschreven om bloedstolsels te voorkomen, terwijl vitamine K de bloedstolling versnelt.
Een kopje wortelsap is gelijk aan 5 kopjes gehakte wortelen. In 5 kopjes gehakte wortelen zit 100% van de aanbevolen dagelijkse waarde van vitamine K of ongeveer 90 mcg. Dus als je wortelsap in grote hoeveelheden drinkt, wees dan niet verbaasd als de warfarine die je gebruikt minder effectief wordt.
Het is belangrijk om uw ogen gezond te houden om verschillende risico's op toekomstige oogproblemen zoals staar, glaucoom of maculaire degeneratie te voorkomen. Dit kan natuurlijk door aandacht te besteden aan de voedingsinname, een daarvan is door regelmatig vruchtensap te drinken voor de gezondheid van de ogen.
Heeft de Healthy Gang nog andere tips om de ogen gezond te houden? Kom op, deel het met andere Healthy Gangs door artikelen te schrijven in de functie Artikelen schrijven op de GueSehat-website of -applicatie! (TAS)
Bron
De dagelijkse maaltijden. "9 drankjes die uw gezichtsvermogen zullen verbeteren".
Medisch nieuws vandaag. "Top 10 voedingsmiddelen voor gezonde ogen".
Medisch nieuws vandaag. "Hoe kan ik de voordelen van wortelsap krijgen?".
Gezondheidslijn. "7 beste voedingsmiddelen voor gezonde ogen".
Boldski. "World Sight Day 2018: 7 beste sappen om je ogen te beschermen".
Leef sterk. "5 gezondheidswaarschuwingen om te overwegen bij het persen van wortelen"
