Yoghurt is goed voor diabetes | ik ben gezond

Yoghurt is een goede bron van calcium, vitamine D, kalium en eiwitten. Recent onderzoek heeft ook aangetoond dat bepaalde soorten yoghurt kunnen helpen ontstekingen te verminderen en de bloedsuikerspiegel te verhogen, waardoor het goed is voor mensen met diabetes.

Voedingsdeskundigen raden diabetici meestal ook aan om yoghurt te consumeren als onderdeel van een gezond dieet. Welke soorten yoghurt zijn echter goed voor diabetes? Hier is de uitleg!

Lees ook: Preventiemaatregelen coronavirus voor mensen met diabetes

Yoghurt eten en diabetes

Veel experts raden yoghurt aan als onderdeel van een gezonde dagelijkse voeding. Yoghurt is een goede bron van eiwitten, calcium en vitamine D. Onderzoek heeft ook aangetoond dat de probiotica in yoghurt ontstekingen kunnen verminderen.

Mensen met diabetes type 2 hebben vaak een voldoende hoge ontsteking in het lichaam. Chronische ontsteking kan het risico op verschillende complicaties verhogen, waaronder hartaandoeningen en beroertes.

Onderzoek in 2016 probeerde het effect te achterhalen van het consumeren van probiotische yoghurt op mensen met diabetes type 2. Sommige deelnemers aan dit onderzoek consumeerden gedurende 8 weken elke dag ongeveer 2/3 kopje probiotische yoghurt.

Sommige andere deelnemers aten yoghurt met pompoen of gewoon pompoen. Er was ook een andere groep die werd gevraagd om hun diabetes strikt onder controle te houden, maar die helemaal geen yoghurt at.

De wetenschappers controleerden vervolgens de bloeddruk en bloedsuikerspiegel van elke deelnemer aan het begin en aan het einde van de onderzoeksperiode. Ze controleerden ook het niveau van vet en ontsteking in zijn bloed.

Het bleek dat deelnemers die zowel yoghurt als yoghurt met pompoen aten, een verlaging van de bloeddruk ervoeren. Bloedonderzoek toont ook aan:

  • Aanzienlijke verlaging van de bloedsuikerspiegel
  • Aanzienlijke vermindering van ontstekingsniveaus
  • Verlaag het slechte LDL-cholesterolgehalte

Uit de resultaten van deze studie concludeerden wetenschappers dat het consumeren van probiotische yoghurt goed is voor mensen met diabetes type 2.

Probiotische yoghurt versus conventionele yoghurt

Probiotische yoghurt bevat actieve goede bacteriën. Het aantal en type goede bacteriën kan variëren, afhankelijk van het merk. Probiotische yoghurt bevat echter meestal veel betere en meer bacteriën dan conventionele yoghurt. Conventionele yoghurt is yoghurt die veel chemische verwerkingsprocessen heeft ondergaan en veel mengsels bevat, waaronder suiker.

Onderzoek in 2014 toonde aan dat probiotische yoghurt meer gezondheidsvoordelen heeft dan conventionele yoghurt, vooral voor mensen met diabetes. De studie omvatte 44 deelnemers met overgewicht of obesitas. Gedurende meer dan 8 weken consumeerden de meeste deelnemers een halve kop probiotische togur per dag. Sommige van de andere deelnemers consumeerden elke dag conventionele yoghurt in dezelfde portie.

Het bleek dat deelnemers die probiotische yoghurt consumeerden, een significante vermindering van ontstekingen in hun bloed ervoeren. Ze ervoeren ook een daling van de bloedsuikerspiegel. Ondertussen ondervonden deelnemers die conventionele yoghurt consumeerden deze effecten niet.

De wetenschappers in deze studie concludeerden dat het consumeren van probiotische yoghurt kan helpen om ontstekingen onder controle te houden. Automatisch kan de consumptie van yoghurt ook helpen het risico op diabetescomplicaties te verminderen.

Lees ook: Waarom is het coronavirus gevaarlijker voor diabetici? Dit is de uitleg van de expert

Yoghurt is goed voor diabetes

Amerikaanse Diabetes Vereniging (ADA) beveelt yoghurt aan als onderdeel van een gezonde voedingsroutine voor mensen met diabetes. Niet alle yoghurt is echter goed voor diabetici.

Van de vele soorten yoghurt zijn de volgende rijk aan probiotica:

  • Griekse yoghurt bevat twee keer zoveel eiwitten als conventionele yoghurt.
  • Biologische yoghurt gemaakt van biologische melk en andere biologische ingrediënten
  • Lactosevrije yoghurt
  • Veganistische yoghurt (bijv. soja-, amandel- en kokosyoghurt)

Veganistische yoghurt wordt als niet zo voedzaam beschouwd als traditionele melkyoghurt omdat het meestal geen calcium en vitamine D bevat. De meeste van de bovenstaande yoghurts zijn meestal verkrijgbaar in gearomatiseerde en niet-gearomatiseerde versies. Het vetgehalte van deze yoghurt varieert ook van 0% tot volledig vet.

Volgens deskundigen is een goede yoghurt voor diabetici vlak (geen toegevoegde smaak) en vetvrij of vetarm. Zoek dus naar yoghurt die rijk is aan probiotica, maar ook: vlak en laag in vet.

Bovendien, hoewel de bovenstaande yoghurtsoorten rijk zijn aan probiotica en weinig calorieën en vet bevatten, kunnen ze nog steeds toegevoegde suikers bevatten. Diabestfriends moeten dus de ingrediënten die erin zitten controleren. Wees slim om yoghurt te kiezen die goed is voor diabetes. (UH)

Lees ook: Coronavirus bij diabetes is gevaarlijker, hier leest u hoe u het immuunsysteem kunt stimuleren!

Bron:

MedischNieuwsVandaag. Wat zijn de beste yoghurts voor diabetes?. september 2019.

Amerikaanse Diabetes Vereniging. Gezonde voedingskeuzes gemakkelijk gemaakt.

recente berichten