Auto-immuunziekte is een ziekte waarbij het immuunsysteem, dat functioneert om het lichaam te beschermen tegen schadelijke stoffen, het lichaam aanvalt. Auto-immuunziekten kunnen niet worden genezen, maar ze kunnen worden gecontroleerd. Een daarvan is door het juiste dieet toe te passen. Auto-immuunpatiënten moeten op de hoogte zijn van voedingsmiddelen voor auto-immuunpatiënten en van voedingsmiddelen die verboden zijn voor auto-immuunziekten.
Voedsel voor auto-immuunpatiënten kan het auto-immuunprotocoldieet worden genoemd of het auto-immuunprotocol (AIP). Dit dieet kan helpen het spijsverteringskanaal te voeden, waardoor het risico op ontstekingen die vaak worden ervaren door mensen met auto-immuunziekten, wordt verminderd.
Voedsel voor mensen met een auto-immuunziekte verschilt eigenlijk niet veel van gewone mensen. Misschien maar een klein verschil. Dus wat zijn deze voedingsmiddelen en hoe zit het met voedingsmiddelen die verboden zijn voor auto-immuunziekten? Hier is de uitleg!
Lees ook: Kan auto-immuniteit worden genezen?
Voedsel voor auto-immuunpatiënten
Voedsel voor auto-immuunpatiënten is heel specifiek. Het doel van dit dieet is het verminderen van de inname van voedsel dat ontstekingen veroorzaakt om het immuunsysteem van het lichaam onder controle te houden. Met de juiste voeding wordt gehoopt dat ontstekingen door het hele lichaam kunnen worden verminderd en remissie wordt bereikt. Deze diëten zijn vaak gericht op het beheersen van de auto-immuniteit die gepaard gaat met darmaandoeningen.
Wat is de relatie tussen auto-immuunziekten en darmaandoeningen of ontstekingen? Auto-immuunziekten kunnen ervoor zorgen dat de darmen ernstige ontstekingen krijgen en zelfs gaan lekken. Als gevolg hiervan wordt voedsel door het lichaam verspreid en wordt het immuunsysteem geactiveerd om te reageren.
Door specifiek voedsel te eten voor auto-immuunpatiënten, kunnen deze problemen worden overwonnen. Dieet of voeding voor mensen met auto-immuunraces uit het paleodieet, maar dan weer beperkter of strenger.
Voedingsmiddelen voor auto-immuunpatiënten zijn rijk aan vitamines en voedingsstoffen en bevatten veel omega-3-vetzuren. Mensen met auto-immuunziekten moeten zich enkele weken aan een strikt eetschema houden voordat ze voedingsmiddelen kunnen gaan toevoegen die niet zijn opgenomen in het dieet of voedingsmiddelen die worden aanbevolen voor mensen met auto-immuunziekten.
Het duurt lang om nieuwe voedingsmiddelen aan dit reguliere dieet toe te kunnen voegen, daarnaast moet het voer ook langzaam worden toegevoegd. Als u een auto-immuunziekte heeft, kunt u om de paar dagen of een keer per week een nieuwe voeding eten.
Daarna moet je opletten als het lichaam een bepaalde reactie vertoont na het eten van een nieuw voedingsmiddel. Als u bepaalde bijwerkingen ervaart, moet het eten van deze nieuwe voedingsmiddelen uit uw dagelijkse voeding worden verwijderd.
Verboden voedingsmiddelen voor auto-immuunziekte
Dieet voor auto-immuunpatiënten is zeer beperkt. Er zijn dus ook veel voedingsmiddelen die verboden zijn voor auto-immuunziekten. De meeste van deze voedingsmiddelen zijn hetzelfde als voedingsmiddelen die je moet vermijden als je een paleodieet volgt.
De volgende voedingsmiddelen zijn verboden voor mensen met auto-immuunziekten:
- granen
- Peulvruchten
- Zuivelproducten (ook rauw)
- Bewerkt voedsel
- Fijne kristalsuiker
- Gemalen graanoliën (zoals plantaardige olie of koolzaadolie)
Dieet voor mensen met auto-immuunziekten verbiedt ook de consumptie van sommige voedingsmiddelen die niet verboden zijn in het paleodieet. Hier is een lijst van deze voedingsmiddelen:
- Ei
- Noten en zaden, inclusief voedingsmiddelen waarvan u denkt dat ze niet in deze categorie vallen, zoals koffie, chocolade en sommige kruiden (bijv. koriander en komijn)
- Groenten nachtschade (tomaten, paprika's, aubergines, aardappelen en meer)
- Kauwgom
- Kunstmatige zoetstoffen
- Emulgatoren en verdikkingsmiddelen voor levensmiddelen
Je moet ook vermijden om drugs te gebruiken niet-steroïde anti-inflammatoire (NSAID's) en alcohol. NSAID's zijn pijnstillers zoals ibuprofen, aspirine en natrium naproxen.
Lees ook: Auto-immuniteit leren kennen, de ziekte die Ashanty aanvalt
Voedingsmiddelen die auto-immuunpatiënten kunnen consumeren
Welnu, u kent al het voedsel dat verboden is voor auto-immuunziekten. Nu moet u het voedsel kennen dat auto-immuunpatiënten kunnen eten. Volgens deskundigen moeten voedingsmiddelen die mensen met auto-immuunziekten kunnen eten rijk zijn aan vlees en groenten, maar niet aan groenten nachtschade.
Bovendien kunnen de volgende voedingsmiddelen worden geconsumeerd door auto-immuunpatiënten:
- Kokosproducten, waaronder kokosolie
- Olijfolie
- Gefermenteerde voedingsmiddelen, zolang ze geen zuivel bevatten (zoals kombucha en gefermenteerde groenten)
- Een breed scala aan azijnen, waaronder balamico, rode wijn en appelcider, zolang ze geen suiker bevatten
- Ahornsiroop of honing in kleine porties
- Kruidenplant
- arrowroot zetmeel
- Gelatine van biologisch grasgevoerd vlees
Hoe zit het dan met fruit voor auto-immuunziekten? Dit is een van de meest gestelde vragen van mensen met auto-immuunziekten. Meningen met betrekking tot fruit voor auto-immuunziekten zijn nogal controversieel.
Sommigen beweren dat mensen met auto-immuunziekten geen fruit mogen eten vanwege het suikergehalte. Sommige deskundigen beweren echter dat de consumptie van fruit voor auto-immuunziekten oké is.
Eigenlijk is het antwoord niet eenvoudig. Fruit zelf is niet verboden in het AIP-dieet. Er zijn veel soorten fruit en ze zijn allemaal rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten, dus ze zijn goed voor het lichaam.
Hoewel fruit veel suiker kan bevatten, is dit geen voldoende reden om het niet te eten. De reden is dat we, door vers en natuurlijk fruit te eten, veel voedingsinname kunnen krijgen.
Experts raden aan om fruit voor auto-immuunziekten te consumeren binnen de limiet van 10 - 20 gram per dag. Dat betekent dat auto-immuunpatiënten 2-5 stuks fruit per dag kunnen eten, afhankelijk van het fructosegehalte.
Dus, bij het kiezen van fruit voor auto-immuunziekten, moet u het fructosegehalte kennen. Mensen met auto-immuunziekten mogen echter geen gedroogd fruit eten vanwege de hoge glycemische index.
Wie wordt aanbevolen om het AIP-dieet te volgen?
Mensen met auto-immuunziekten hebben waarschijnlijk baat bij dit dieet. Dit dieet bevat voedingsmiddelen die kunnen worden geconsumeerd door auto-immuunpatiënten en voedingsmiddelen die verboden zijn voor auto-immuunziekten.
Dit dieet heeft dus als doel het immuunsysteem te herstellen door voedingsmiddelen te vermijden die ontstekingen in het lichaam kunnen veroorzaken. Voorbeelden van auto-immuunziekten zijn lupus, reumatoïde artritis, de ziekte van Crohn en psoriasis.
Auto-immuunziekten kunnen niet worden genezen, maar ze kunnen worden gecontroleerd. Een AIP-dieet dat voedsel bevat dat kan worden geconsumeerd door auto-immuunpatiënten en voedsel dat verboden is voor deze auto-immuunziekte, kan helpen de aandoening onder controle te houden.
Lees ook: Ken auto-immuunziekten en intraveneuze immunoglobulinebehandeling
Het volgen van het AIP-dieet kan inderdaad helpen auto-immuunziekten onder controle te houden door voedingsmiddelen te vermijden die ontstekingen kunnen veroorzaken. Er zijn echter andere manieren om auto-immuunziekten onder controle te houden. U dient dus eerst een arts te raadplegen.
Het belangrijkste is dat u weet welk voedsel u eet. Zo weet je of er voedingsmiddelen zijn die bepaalde symptomen in je lichaam veroorzaken.
Dus hoewel dit dieet geweldig is, is het niet de enige manier om ontstekingen te verminderen. Het verminderen van stress, voldoende slaap krijgen, het vermijden van ongezonde gewoonten zoals roken en alcohol drinken kan ook ontstekingen verminderen.
Bron:
Gezondheidslijn. Wat is het auto-immuunprotocol (AIP) dieet?. juli 2018.
De paleo-moeder. Het auto-immuunprotocol.
Amerikaans nieuws. Is het auto-immuun paleo-dieet legitiem? januari 2015.
Auto-immuun welzijn. Fruit en het auto-immuunprotocol. Maart 2014.
Lifestyle API's. Wat is AIP?. mei 2019.
dr. Sara Gotfried MD. Is het auto-immuunprotocol nodig?. maart 2015.
