Xylitol, suiker die de tanden versterkt - GueSehat.com

Ja, de Healthy Gang heeft het niet verkeerd gelezen. Suiker die de oorzaak is geweest van cariës of gaatjes, het blijkt dat er ook soorten zijn die de tanden daadwerkelijk voeden. Misschien herinnert de Healthy Gang zich nog de aanbevolen kauwgom na het tandenpoetsen? Ja, het blijkt dat de kauwgom deze suiker gebruikt. Deze suiker is xylitol (spreek uit als silitol).

Xylitol is een soort suikeralcohol, zo genoemd omdat het een –OH-groep heeft, niet omdat het een alcoholverbinding bevat. Xylitol komt van nature voor in fruit en groenten zoals pruimen, aardbeien, bloemkool en pompoen. Commercieel wordt xylitol geproduceerd uit verschillende soorten houtvezels en maïskolven. Xylitol als kunstmatige zoetstof is sinds 1963 goedgekeurd voor gebruik door de FDA in de Verenigde Staten.

Als kunstmatige zoetstof heeft xylitol een structuur vergelijkbaar met suiker, maar heeft minder energie: suiker bevat 4 calorieën per gram, terwijl xylitol slechts 2,4 calorieën per gram heeft. Hoewel het minder calorieën bevat, is de zoetheid van xylitol gelijk aan gewone suiker en geeft het een mondverfrissend gevoel wanneer het wordt geconsumeerd.

Xylitol speelt ook een rol bij het remmen van de groei van bacteriën in de mond in tandplak en speeksel. Om deze twee redenen wordt xylitol vaak gebruikt als ingrediënt in suikervrije kauwgom en andere tandheelkundige producten zoals mondwater en tandpasta. Op basis van verschillende onderzoeken die zijn uitgevoerd, hebben de United States Dentistry Association en de FDA erkend dat xylitol voordelen heeft voor de mondgezondheid.

Lees ook: 4 gevolgen van te veel suikerconsumptie

Een ander voordeel van xylitol is dat, omdat de chemische structuur ervan verschilt van die van suiker, het verteringsproces van xylitol langzamer en moeilijker is. Dit maakt suikeralcohol veilig voor consumptie door diabetici. Zelfs wanneer het door het lichaam wordt opgenomen, kan deze suiker als energie worden gebruikt met heel weinig insuline, wat betekent dat de impact op de bloedsuikerspiegel minimaal is.

Omdat het echter moeilijk te verteren is, zal xylitol dat niet door het lichaam wordt opgenomen, worden gefermenteerd door bacteriën in de dikke darm en gas produceren. Om deze reden kan overmatige consumptie van xylitol gas en ongemak in de maag veroorzaken. De gastro-intestinale tolerantie voor xylitolconsumptie varieert sterk, tussen 20-70 gram per dag. Voor mondgezondheidsdoeleinden suggereren sommige onderzoeken om 3 keer per dag 5-6 gram xylitol te consumeren via snoep of kauwgom.

Dus de Healthy Gang is niet langer bang om hun tanden te beschadigen door het consumeren van suiker, toch?

Lees ook: 6 vruchten met een hoog suikergehalte

recente berichten

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found