De Healthy Gang moet zeer bekend zijn met het soort mosterdgroen of vaak ook wel choy sum of caisim genoemd? Ja, deze ene verse groente wordt vaak gevonden in een aantal voedselgerechten zoals capcay, kipnoedels of gehaktballen.
De gemakkelijke manier van verwerken maakt mosterdgroen tot een geliefde groente. Nou, naast dat ze gemakkelijk te verwerken zijn en een frisse smaak hebben, hebben mosterdgroenten ook veel gezondheidsvoordelen. Dit komt natuurlijk omdat mosterdgroenten rijk zijn aan essentiële vitamines en mineralen die het lichaam nodig heeft.
Benieuwd wat de gezondheidsvoordelen van mosterdgroenten zijn? Kom op, zie de volledige recensie hieronder!
Lees ook: Kunnen groenten en fruit echt geluk vergroten?
Voedingswaarde groene mosterd
Voor degenen onder u die een gezond dieet willen volgen, kunnen mosterdgroenten de juiste groentekeuze zijn. Dit komt omdat deze groenten rijk zijn aan voedingsstoffen en laag in calorieën. In 100 gram mosterdgroenten zitten slechts ongeveer 11 calorieën.
Toch hoeft er niet te worden getwijfeld aan het vitaminegehalte in mosterdgroen. Noem het vitamine A, C en K die lichaamsfuncties kunnen behouden, die allemaal te vinden zijn in mosterdgroen.
Niet alleen dat, mosterdgroenten zijn ook een goede bron van vezels en eiwitten, zodat ze kunnen helpen een gezond spijsverteringskanaal te behouden. Mosterdgroenten bevatten ook een aantal belangrijke mineralen die het lichaam nodig heeft, zoals ijzer, magnesium, calcium, zink, kalium, selenium, mangaan en folaat.
Voordelen van groene mosterd voor de gezondheid
Verschillende voedingswaarden in mosterdgroen zorgen ervoor dat deze groente niet langer hoeft te twijfelen aan de voordelen ervan. Welnu, hier zijn enkele van de voordelen van mosterdgroenten voor de gezondheid.
1. Help het immuunsysteem te versterken
Groene mosterd is een goede bron van vitamine C, dus deze groente kan helpen het immuunsysteem te versterken en ziekten te voorkomen. Regelmatig mosterdgroen consumeren kan het risico op infecties van de bovenste luchtwegen helpen verminderen, vooral als het weer onzeker is.
2. Gunstig voor schoonheid en behoud van de gezondheid van de huid
Vitamine C in mosterdgroen kan niet alleen het immuunsysteem stimuleren, maar ook de huid gezond houden. Vitamine C speelt een belangrijke rol bij snellere wondgenezing.
Niet alleen dat, vitamine C is ook een goede antioxidant, dus het kan het lichaam helpen om vrije radicalen af te weren en de productie van collageen te verhogen, waardoor de huid niet voortijdig veroudert.
3. Zorg voor een goede gezondheid van de ogen
Een andere vitamine die niet minder belangrijk is en die in mosterdgroen zit, is vitamine A. Zoals we weten, is vitamine A een belangrijke vitamine die het lichaam kan helpen verschillende gezondheidsproblemen met betrekking tot het gezichtsvermogen te voorkomen.
Mosterdgroenten zijn ook rijk aan bètacaroteen, dat kan helpen de coronaire kanalen van het oog te beschermen en bescherming te bieden tegen de vorming van staar en glaucoom.
4. Zorg voor een gezond spijsverteringskanaal
Net als andere groenten zijn mosterdgroenten ook een goede bron van vezels. Daarom kan het toevoegen van mosterdgroenten aan uw dagelijkse voeding de juiste keuze zijn als u een dieetprogramma volgt.
De vezels in mosterdgroenten kunnen het spijsverteringsstelsel op gang brengen, zodat spijsverteringsstoornissen zoals winderigheid, overmatig gas of constipatie kunnen worden vermeden.
5. Afvallen
Wil de Healthy Gang afvallen? Zo ja, dan kunnen mosterdgroenten een keuze zijn uit groenten die regelmatig kunnen worden geconsumeerd. Het vezelgehalte in mosterdgroen kan het lichaam langer een vol gevoel geven. Dit kan het u natuurlijk gemakkelijker maken om uw portiegroottes te controleren.
6. Verlaagt het risico op osteoporose
Sommige artsen zeggen dat mosterdgroenten het risico op osteoporose kunnen helpen verminderen door botten te versterken. Dit komt omdat mosterdgroenten kunnen voldoen aan de calciumbehoeften die het lichaam nodig heeft en ook een goede bron van vitamine K zijn. Vitamine K zelf is door het lichaam nodig voor het proces van een betere opname van calcium.
7. Verlaagt het risico op hartaandoeningen
Het bevat geen cholesterol en is rijk aan vezels, waardoor mosterdgroen zeer goed is in het voorkomen van hartaandoeningen door verstopping van de slagaders te voorkomen. Bovendien kan het mineraalgehalte van kalium in mosterdgroen het lichaam ook helpen bij het verlagen van de bloeddruk.
8. Voorkom kanker
Mosterdgroenten hebben eigenschappen tegen kanker. Het foliumzuurgehalte in mosterdgroen speelt een rol bij de aanmaak en het herstel van DNA. Het kan de vorming van kankercellen door DNA-mutaties voorkomen.
Mosterdgroenten bevatten ook bètacaroteen, vitamine C en vitamine E. Deze ingrediënten hebben sterke antioxiderende eigenschappen die cellen kunnen helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen.
9. Voorkom bloedarmoede
Groene mosterd is rijk aan ijzer en folaat, dus het is zeer goed in het voorkomen van bloedarmoede. Het ijzergehalte kan helpen hemoglobine onder controle te houden om het risico op bloedarmoede te voorkomen. Bovendien kan het foliumzuurgehalte het lichaam ook helpen bij het proces van een betere opname van ijzer, wat vervolgens de productie van rode bloedcellen door het lichaam kan verhogen.
Wauw, het blijkt dat mosterdgroen niet alleen gemakkelijk te verwerken is en in veel gerechten voorkomt, maar ook veel voordelen heeft voor het lichaam. Kom op, dus wees vanaf nu niet lui om mosterdgroen te eten, bendes! (TAS)
Lees ook: Gooi het niet weg, dit deel van de groenten en fruit heeft zo zijn voordelen!
Bron:
VetGeheim. "Chinese Choy Sum Kool".
GezondeBuilderz. "Verbazingwekkende voordelen van Choy Sum".
dr. Gezondheidsvoordelen. "9 beste gezondheidsvoordelen van Choy Sum (# 1 vitamine C-bron)".
