Misschien is de Healthy Gang geen onbekende in bittere meloen. In Indonesië wordt deze groente vaak gekookt in roerbakgerechten. Maar wat is de Healthy Gang als bittere meloen kan worden geperst? In feite zijn de voordelen van bitter meloensap voor de gezondheid talrijk.
Inderdaad, omdat bittere meloen een vrij bittere smaak heeft, is bitter meloensap ook bitter. De voordelen van bitter meloensap voor de gezondheid zijn echter talrijk, dus het wordt nog steeds aanbevolen voor consumptie.
Enkele van de voordelen van bitter meloensap voor de gezondheid zijn het verlagen van de bloeddruk en het verbeteren van de gezondheid van de huid. Lees het volgende artikel om meer te weten te komen over de voordelen van bittere pompoensap voor de gezondheid!
Lees ook: Elke dag een glas vruchtensap verhoogt het risico op kanker
Bittere pompoensap en de voordelen ervan
Bitter kalebassap is een sap gemaakt van bitter meloenfruit (Momordica charantia). Bittere kalebas heeft een kenmerkende ruwe en hobbelige schil. Over het algemeen heeft bittermeloen twee soorten, namelijk Chinese bittermeloen en Indiase bittermeloen.
Chinese bittere meloen is meestal ongeveer 20 cm lang en heeft een lichtgroene kleur. Ondertussen is de Indiase bittere kalebas kleiner van formaat, ongeveer 10 cm lang en beide puntige uiteinden. De kleur is hetzelfde groen, maar donkerder.
Beide hebben wit vruchtvlees dat bitterder zal smaken naarmate de vrucht rijper is. Beide kunnen worden geconsumeerd in de vorm van sap. Blijkbaar kennen veel mensen al de voordelen van bitter meloensap voor de gezondheid. Daarom zijn steeds meer mensen geïnteresseerd in het dagelijks consumeren van dit sap.
Voedingsinformatie over bittere pompoen
Bittere pompoensap is zeer rijk aan verschillende belangrijke voedingsstoffen. Als u bijvoorbeeld 1 kop (93 gram) rauw bittere kalebassap mengt met 1/2 kop (118 ml) gefilterd water, krijgt u de volgende voedingsstoffen:
calorieën: 16
Koolhydraat: 3,4 gram
Vezel: 2,6 gram
Eiwit: 0,9 gram
Vet: 0,2 gram
Vitamine C: 95 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH)
Foliumzuur: 17 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH)
Zink: 10 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH)
Potassium: 6 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH)
Ijzer: 5 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH)
Vitamine A: 4 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH)
Natrium: 0 milligram
Bittere pompoensap bevat een grote hoeveelheid vitamine C. Vitamine C is een antioxidant die een rol speelt bij het stimuleren van de immuniteit, de gezondheid van de hersenen en het herstel van weefsel.
Bovendien is bitter meloensap ook een bron van provitamine A. Provitamine A is een verbinding die het lichaam omzet in vitamine A, wat de gezondheid van ogen en huid helpt verbeteren.
Naast de gezondheidsvoordelen van parasap, levert elke 1 kop (93 gram) bittere kalebassap 8 procent van je dagelijkse vezelbehoefte. Dergelijke voedingsvezels helpen ook de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.
Lees ook: Energieverhogend sap voor degenen onder u die vaak ziek worden tijdens de menstruatie
Voordelen van bittere pompoensap voor de gezondheid
De voordelen van bittere pompoensap voor de gezondheid zijn talrijk, zelfs groter dan de hoeveelheid van de voedingswaarde. Sinds de oudheid wordt bittere meloen gebruikt in de natuurlijke geneeskunde in China. Geen wonder dat nu steeds meer de voordelen van bitter meloensap voor de gezondheid worden gevonden.
1. Bloedsuikerspiegel verlagen
Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat bitter meloensap kan helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Deze vrucht bevat 3 verbindingen waarvan is aangetoond dat ze de bloedsuikerspiegel verlagen, namelijk polypeptide-p, charantin en vicine.
Het p-polypeptide heeft een insuline-achtige functie. Insuline is een belangrijk hormoon dat helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel door de opname van suiker uit het bloed in cellen en weefsels te vergemakkelijken.
Charantin en vicine hebben ook het effect van het verlagen van de bloedsuikerspiegel. Het is echter nog niet duidelijk hoe deze twee verbindingen precies in het lichaam werken. Bovendien zijn de voordelen van bitter meloensap voor de gezondheid ook omdat er verschillende andere verbindingen in zitten en de functie hebben om het proces van celregeneratie in de pancreas te behandelen en aan te moedigen. De alvleesklier zelf is een orgaan dat insuline aanmaakt.
Eén studie werd uitgevoerd door 2 gram bittermeloenextract of een placebo te geven aan 24 mensen. Degenen die bitter kalebassap consumeerden, hadden een verlaagd hemoglobine A1c (HbA1C), wat een indicator is voor de bloedsuikerspiegel op de lange termijn.
Lagere HbA1c-waarden betekenen ook een betere controle van de bloedsuikerspiegel en een automatisch verminderd risico op diabetes. Onderzoek naar de voordelen van bitter meloensap voor de gezondheid ziet er veelbelovend uit. Er is echter meer onderzoek nodig om te bepalen waarom bitter kalebassap de bloedsuikerspiegel onder controle kan houden.
2. Verbetert de gezondheid van de huid
De voordelen van bittere pompoensap voor andere gezondheid gerelateerd aan huid en schoonheid. Veel experts zijn van mening dat bitter kalebassap de uitstraling van de huid kan verbeteren. Bittere pompoensap is een rijke bron van antioxidanten, waaronder vitamine C en provitamine A. Beide zijn belangrijk bij het bevorderen van een gezonde huid en het genezen van wonden.
In één onderzoek ondervonden muizen die bittermeloenextract als behandeling gebruikten een sneller wondherstel. Hetzelfde effect werd gezien bij muizen met diabetes.
In veel medische onderzoeken wordt bitter meloensap vaak gebruikt om de symptomen van psoriasis, eczeem en zweren onder controle te houden. Hoewel bitter kalebassap een lange geschiedenis heeft in de natuurlijke geneeskunde, is er meer onderzoek nodig om te bepalen hoe het de gezondheid van de huid beïnvloedt.
Andere potentiële voordelen van Pare Juice voor de gezondheid
De voordelen van bitter pompoensap voor de gezondheid omvatten ook gewichtsverlies. Een studie toonde aan dat wanneer 42 deelnemers dagelijks 4,8 gram bittermeloenextract kregen, ze een significante vermindering van buikvet ervoeren. Na gemiddeld 7 weken ervoeren de deelnemers een afname van de buikomtrek met 1,3 cm.
Hoewel deze studie de oorzaak niet kon achterhalen, blijft het duidelijk dat het drinken van bitter kalebassap kan helpen bij het afvallen. Bittere kalebasensap is rijk aan vezels, bevat weinig calorieën en hydrateert, dus wees niet verbaasd als de voordelen van bittere kalebassap voor de gezondheid ook voor gewichtsverlies zijn.
Daarnaast is het drinken van bitter meloensap ook vullend. Dit voorkomt dus dat u meer voedingsmiddelen eet die veel calorieën bevatten, maar weinig voedingsstoffen. Daarnaast hebben verschillende dierstudies ook aangetoond dat verbindingen in bitter meloensap kankerbestrijdende eigenschappen hebben.
Andere gezondheidsvoordelen van bitter kalebasensap zijn ook gevonden in verschillende dierstudies, die erop wijzen dat het sap het HDL-cholesterol kan verhogen, evenals het LDL-cholesterol- en triglyceridengehalte kan verlagen.
Lees ook: Voorkom kanker om af te vallen, hier zijn 8 voordelen van selderijsap!
Dus, de voordelen van bitter kalebassap voor de gezondheid zijn talrijk, omdat deze groente zeer rijk is aan voedingsstoffen, waaronder het verbeteren van de gezondheid van de huid en het onder controle houden van de bloedsuikerspiegel. Als je niet van de bittere smaak houdt, kun je het voor de gek houden door er vers fruit of groenten in te mengen om smaak toe te voegen. (UH)
Bron:
Gezondheidslijn. Karela Juice: voeding, voordelen en hoe het te maken. juli 2019.
Internationaal tijdschrift voor moleculaire wetenschappen. Recente ontwikkelingen in Momordica charantia: functionele componenten en biologische activiteiten. 2017.
Tijdschrift voor cellulaire biochemie. Mogelijke moleculaire mechanismen van glucoseverlagende activiteiten van Momordica charantia (karela) bij diabetes. februari 2019.
