Tijdens de zwangerschap is het belangrijk voor mama's om altijd aandacht te besteden aan de voedingsinname met uitgebalanceerde voeding om de gezondheid van de kleine in de baarmoeder en ook van de mama zelf te behouden. Het consumeren van kippenvlees is een aanrader voor zwangere vrouwen, omdat kip een goede bron van eiwitten is en een aantal vitamines en andere belangrijke mineralen levert.
Lees ook: Regels voor het eten van instantnoedels voor zwangere vrouwen
Is het veilig om kip te eten tijdens de zwangerschap?
Kip is een zeer voedzame voedingsbron die eiwitten en 9 essentiële aminozuren bevat. Deze twee ingrediënten zijn de belangrijkste bouwstenen van spieren. Kippenvlees heeft ook een laag vetgehalte en veroorzaakt niet significant obesitas.
De voordelen van dit kippenvlees maken het geschikt voor consumptie door zwangere vrouwen. Toch is het ook belangrijk om ervoor te zorgen dat het kippenvlees dat door moeders wordt geconsumeerd, goed is gekookt.
Niet gaar of zelfs rauw kippenvlees moet door moeders worden vermeden vanwege het risico op besmetting door listeria-bacteriën. Het koken van kip op een temperatuur boven de 70 graden Celsius kan helpen om bacteriën te doden en het veilig te maken voor consumptie.
Voordelen van het consumeren van kippenvlees tijdens de zwangerschap
Het consumeren van kippenvlees tijdens de vroege zwangerschap zorgt voor de nodige voedingsstoffen om de gezonde ontwikkeling van de baby in de baarmoeder te ondersteunen. Hier zijn enkele voordelen van het eten van kip tijdens de zwangerschap.
1. Kip is een rijke bron van niacine of vitamine B3. Deze inhoud kan de hersenontwikkeling helpen stimuleren en de hersenen gezond houden.
2. Kip bevat 9 essentiële aminozuren die kunnen helpen bij het opbouwen en versterken van spieren.
3. Kip heeft een vrij laag vetgehalte, dus het kan essentiële voedingsstoffen leveren zonder vetophoping te veroorzaken. Om het vetgehalte daarin verder te verlagen, kun je kip zonder vel eten.
4. Het consumeren van 100 gram kippenvlees per dag kan voldoen aan 50% van de dagelijkse eiwitbehoefte van een zwangere vrouw.
5. Kip is een rijke bron van omega-3 en omega-6 vetzuren en een laag cholesterolgehalte.
6. Kippenlever is een goede bron van vitamine choline. Deze vitamine kan de hersenfunctie en het geheugen van de baby helpen in de eerste jaren na zijn geboorte.
7. Kippenlever bevat ook foliumzuur, dat neurale buisdefecten bij baby's helpt voorkomen.
8. Kip bevat vitamine A en E, selenium en thiamine. Deze vitamines en mineralen hebben antioxiderende eigenschappen die het metabolisme en de energie kunnen verhogen.
9. Kip helpt het lichaam ijzer en zink te leveren. Beide mineralen zijn belangrijk voor de ontwikkeling van nieuwe cellen. Houd er rekening mee dat het ijzergehalte in kip gemakkelijk door het lichaam wordt opgenomen.
Alle voedingsstoffen in kippenvlees kunnen de ontwikkeling van de organen, cellen en botten van de baby in de baarmoeder helpen. Kippenvlees kan ook helpen bij het voorkomen van chronische ziekten, zoals diabetes, cholesterol en hartaandoeningen. Het consumeren van 100 gram gekookt kippenvlees is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor zwangere vrouwen.
Lees ook: Mogen zwangere vrouwen mayonaise eten?
Dingen om op te letten bij het eten van kip tijdens de zwangerschap
Kippenvlees bevat eigenlijk geen stoffen of mineralen die schadelijk zijn voor zwangere vrouwen, dus het is heel veilig voor consumptie. Het enige risico waar u rekening mee moet houden bij het eten van kip zijn de infectieveroorzakende bacteriën die bekend staan als Listeria.
Deze bacterie wordt aangetroffen in besmet kippenvlees en kan een infectie veroorzaken die bekend staat als listeriose. Listeriose bij zwangere vrouwen kan het risico op vroeggeboorte, miskraam, infectie bij de pasgeborene of zelfs vroegtijdig overlijden vergroten. Volgens studies leidt 22% van de gevallen van prenatale listeriose tot neonatale sterfte.
Gevallen van listeria-infectie bij zwangere vrouwen zijn eigenlijk vrij zeldzaam. Hier moet echter nog steeds op worden gelet, aangezien zwangere vrouwen vatbaarder zijn voor ziekten of infecties. Listeria-bacteriën kunnen niet overleven bij temperaturen hoger dan 70 graden Celsius.
Daarom wordt het ten zeerste aanbevolen om kip op deze temperatuur te koken om de mogelijkheid van listeria-bacteriën te elimineren. Zwangere vrouwen mogen geen kip in halfgekookte of zelfs rauwe toestand eten.
Kippenvlees is een voedselbron die vrij gemakkelijk te vinden en ook verwerkt is. Daarnaast bevat kippenvlees ook een aantal voedingsstoffen die gunstig zijn voor mama's en de ontwikkeling van de kleine in de baarmoeder. Zorg er echter voor dat je het in rijpe staat en ook in voldoende hoeveelheden consumeert, ja, moeders. (TAS)
Bron:
Ouderschap Eerste Cry. "Kip eten tijdens de zwangerschap".
