Om de normale bloedsuikerspiegel onder controle te houden, moeten diabetici aandacht besteden aan de voedselkeuzes die ze consumeren. Als u geen aandacht besteedt aan het dieet en de bloedsuikerspiegel onder controle houdt, lopen diabetici risico op complicaties. Wat is dan de lijst met groenten en fruit voor diabetici?
Gezonde voeding is belangrijk voor diabetici
Voordat u de lijst met groenten en fruit voor diabetici kent, moet u ook weten hoe belangrijk het is om aandacht te besteden aan voeding voor diabetici. Diabetici moeten aandacht besteden aan een gezond dieet om de bloedsuikerspiegel (glucose) onder controle te houden, het gewicht te beheersen en complicaties te voorkomen.
Wanneer het lichaam overtollige calorieën en vet binnenkrijgt, zal de bloedsuikerspiegel stijgen. Als de bloedsuikerspiegel niet regelmatig wordt gecontroleerd, kan dit ernstige problemen veroorzaken, zoals hoge bloedsuikerspiegels (hyperglykemie), die, als ze constant hoog zijn, zenuw-, nier- en hartbeschadiging zullen veroorzaken.
Daarom kunt u uw bloedsuikerspiegel op een normaal en veilig niveau houden door op uw dieet te letten, zoals op de lijst met groenten en fruit die u eet. Voor mensen met diabetes type 2 kan afvallen door een uitgebalanceerd dieet ook de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.
Diabetici moeten groenten en fruit eten
Sommige groenten en fruit bevatten een lage tot matige glycemische index, zodat ze de bloedsuikerspiegel onder controle kunnen houden en zelfs het risico op gewichtstoename kunnen verminderen. Behalve dat ze een lage glycemische index hebben, zijn groenten en fruit ook rijk aan vezels om honger uit te stellen en je langer vol te houden.
Lijst met groenten en fruit voor diabetici
Diabetici wordt geadviseerd om op hun voeding te letten door voedingsmiddelen te kiezen met gezonde koolhydraten, veel vezels en goede vetten. Wat zijn dan de groenten en fruit voor diabetici? Bekijk hieronder de lijst met groenten en fruit voor diabetici één voor één!
1. Broccoli
Een halve kop gekookte broccoli blijkt caloriearm te zijn, dat is 27 calorieën. Broccoli bevat ook vitamine C en magnesium, evenals de antioxidanten luteïne en zeaxanthine. Beide antioxidanten spelen een rol bij het voorkomen van complicaties van oogziekten bij diabetici. Volgens onderzoek kan broccoli ook het insulinegehalte verlagen en cellen beschermen tegen schadelijke vrije radicalen.
2. Aardbeien
Wat zijn naast broccoli de groenten en fruit voor diabetici? Welnu, aardbeien kunnen een van de fruitkeuzes zijn die u hier kunt consumeren. Aardbeien zijn rijk aan antioxidanten die bekend staan als anthocyanines. Op basis van onderzoek kan deze anthocyanine het cholesterolgehalte verlagen en de insulinegevoeligheid na het eten verbeteren, zodat het een verhoging van de bloedsuikerspiegel en het risico op hartaandoeningen bij mensen met diabetes type 2 kan voorkomen.
3. Oranje
We weten allemaal dat sinaasappels vitamine C bevatten. Sinaasappels bevatten vezels die je langer een vol gevoel kunnen geven en de bloedsuikerspiegel onder controle kunnen houden door de opname in de bloedbaan te vertragen. U moet echter eerst een arts raadplegen voordat u sinaasappels consumeert, omdat bepaalde soorten sinaasappels interacties hebben met bepaalde medicijnen.
4. Kersen
Deze vrucht bevat anthocyanines die uw bloedsuikerspiegel onder controle kunnen houden. Daarnaast bevatten kersen ook veel voedingsstoffen, waaronder vitamine A, C, B, calcium, ijzer en vezels. U kunt kersen toevoegen aan salades of maaltijden voor extra smaak.
5. Appel
Een ander fruit dat door diabetici moet worden geconsumeerd, zijn appels. Kies echter voor appels die klein van formaat zijn. Een kleine appel bevat 77 calorieën en 21 gram koolhydraten. Daarnaast zijn appels ook rijk aan vezels en een goede bron van vitamine C. Om appels te eten, moet je de schil niet schillen, zodat aan de voedings- en antioxidantbehoeften wordt voldaan.
6. Peren
Peren zijn een van de vruchten die rijk zijn aan vezels en een goede bron van vitamine K. In tegenstelling tot ander fruit, veranderen de textuur en smaak van peren niet of blijven ze hetzelfde, zelfs nadat ze zijn geplukt. Het is echter aan te raden om de peren op kamertemperatuur te bewaren, zodat ze perfect kunnen rijpen.
7. Kiwi
Wie kent deze ene vrucht niet? Deze kiwi met bruine schil is een goede bron van kalium, vezels en vitamine C. Een grote kiwi of ongeveer 13 gram bevat ongeveer 56 calorieën. Deze ene vrucht is ook tot 3 weken houdbaar in de koelkast. Kiwi kan dus een optie zijn voor degenen onder u die fruit voor een lange tijd willen bewaren.
8. Zoete Aardappel
Zoete aardappelen bevatten veel vezels en vitamines. Zoete aardappel is een groente die een optie kan zijn voor diabetici omdat het de bloedsuikerspiegel onder controle kan houden. Daarnaast hebben zoete aardappelen, in tegenstelling tot aardappelen, ook een lage glycemische index.
9. Groene groenten
Groenten met groene bladeren zijn laag in calorieën en koolhydraten, maar rijk aan voedingsstoffen. Bovendien zijn groene groenten meestal een goede bron van de antioxidanten luteïne en zeaxanthine en kunnen ze complicaties van diabetes voorkomen, met name maculaire degeneratie of cataracten. Plantaardige keuzes voor diabetici zijn spinazie, boerenkool en andere groene bladgroenten.
Andere voedingsmiddelen voor diabetici
Naast groenten en fruit is kurkuma ook een goede specerij voor diabetici. Van curcumine, het actieve ingrediënt in kurkuma, wordt aangenomen dat het ontstekingen voorkomt, de bloedsuikerspiegel verlaagt en hartaandoeningen voorkomt.
Als mensen met diabetes gezonde snacks willen eten, kunnen noten een van de juiste keuzes zijn, weet je. Dit komt omdat alle soorten bonen vezels bevatten, weinig koolhydraten bevatten en licht verteerbaar zijn. De keuzes van noten die u kunt consumeren zijn amandelen, hazelnoten of walnoten.
Volgens onderzoek kan het regelmatig eten van verschillende noten ontstekingen voorkomen en de bloedsuikerspiegel, HbA1c en low-density-lipoproteïne (LDL), ook bekend als slechte cholesterol, verlagen.
Bovendien ondervonden diabetici die gedurende een jaar 30 gram walnoten in hun dagelijkse voeding hadden opgenomen, in een ander onderzoek gewichtsverlies, verbeterde lichaamssamenstelling en aanzienlijk verminderde insulinespiegels.
Nou, nu ken je de lijst met groenten en fruit voor diabetici, toch? Diabetici moeten niet alleen een gezond dieet volgen, ze moeten ook aan lichaamsbeweging doen en regelmatig de bloedsuikerspiegel onder controle houden. Oh ja, als je gezondheidsproblemen hebt, aarzel dan niet om de experts te raadplegen.
U kunt de 'Directory of Doctors'-functie op GueSehat.com gebruiken om artsen bij u in de buurt te vinden. Benieuwd naar de kenmerken? Bekijk nu de functies!
Verwijzing:
Mayo kliniek. 2019. Diabetesdieet: maak je gezonde eetplan .
Gezondheidslijn. 2017. De 16 beste voedingsmiddelen om diabetes onder controle te houden .
Medisch nieuws vandaag. 2019. De beste groenten voor diabetes type 2 .
Diabeteszorggemeenschap. 10 groenten en fruit voor diabetesdieet.
Dagelijkse gezondheid. 2017. 8 beste vruchten voor een diabetesvriendelijk dieet .
