Onthoud lalap, onthoud leunca. Deze kleine groene zaden zijn al lang een "grote familie" van verse groenten die heerlijk rauw gegeten worden. Bovendien zijn er naar verluidt verschillende gezondheidsvoordelen van leunca als deze groente regelmatig wordt gegeten. Oh ja? Voor degenen onder u die nieuwsgierig zijn, lees tot het einde, bendes.
De geschiedenis achter de voordelen van Leunca voor de gezondheid
De wetenschappelijke naam van leunca is Solanum nigrum, wat aangeeft dat deze plant behoort tot het geslacht Solanum en behoort tot de plantenfamilie Solanaceae, dat is een plantensoort met een zeer groot aantal soorten, namelijk 1.400 soorten! Met zoveel varianten van Solanum is het geen wonder dat deze plant bijna over de hele wereld verspreid is, zoals in Nieuw-Zeeland voor de soort Solanum aviculare, Solanum incanum in Afrika, maar ook in Europa en Azië voor soorten Solanum nigrum of leunca.
Net als andere kruidachtige planten heeft leunca vele andere namen. Als het in het land Parahyangan in de volksmond bekend staat als leunca, wordt deze plant genoemd zwarte nachtschade in Engels, ranti in het Javaans en Maleis, saai door de Ambonese, kama-kamatisan in het Filipijns, evenals lange kui in Chinees.
In de buurt van de Sundanese keuken, volgens ecoloog Edwards Salisbury, kwam leunca oorspronkelijk uit Groot-Brittannië, zelfs voordat de neolithische landbouw begon. Er wordt echter ook algemeen aangenomen dat leunca afkomstig is uit Europa en West-Azië, dat via Maleisië naar Indonesië is gebracht.
Leunca is een eenjarige plant, met een groeiperiode van 40-60 dagen. Leunca stam rechtopstaand en veel takken, met een hoogte van 30-175 cm. De vrucht is een bes (bunifruit), is rond van vorm en bevat veel zaden. Leunca-planten zijn ook zeer aanpasbaar in een brede omgeving, dus ze zijn gemakkelijk te kweken, zowel in tuinen als erven.
Als al die tijd alleen van de leunca-vrucht is genoten, kunnen de bladeren in feite worden gebruikt, weet je. Leunca-bladeren kunnen direct worden gegeten of worden toegevoegd aan stoofschotels of soepen. En, niet alleen in trek in de culinaire archipel, wordt leunca door meer dan twee miljard mensen in de wereld gegeten en wordt het een ondersteunend ingrediënt voor hun dagelijkse voeding.
Lees ook: Ontdek voedingsmiddelen die geschikt zijn voor uw leeftijd!
Voordelen van Leunca voor gezondheid #1: behandeling van inwendige organen
Leunca is niet alleen heerlijk om als groente van te genieten, er zitten namelijk veel gezondheidsvoordelen aan leunca. In feite zijn de voordelen van leunca voor de gezondheid al honderden jaren bekend en toegepast in de traditionele geneeskunde.
Laten we beginnen met het bespreken van de voordelen van leunca voor de gezondheid bij de behandeling van inwendige organen. Leunca bevat antitumorigene (remt potentiële tumorgroei), antioxidant, ontstekingsremmend (ontstekingsremmend) en hepatoprotectief (behoud van de gezondheid van de lever). Niet alleen dat, het heeft antibacteriële en krampstillende functies gevonden (verlicht maagkrampen of helpt klachten van winderigheid en buikpijn te verminderen), wat bijdraagt aan de lange lijst met gezondheidsvoordelen van leunca. In de traditionele Indiase geneeskunde is bekend dat de voordelen van leunca voor de gezondheid tuberculose, geelzucht en zweren als gevolg van maagzweren (wonden aan de maagwand) behandelen.
Oh ja, leunca kan ook koorts behandelen, weet je. De reden is dat het koortsverlagende (koortsverlagende) en zweetdrijvende eigenschappen (stimuleert zweten) bevat, waardoor het helpt de lichaamswarmte in balans te houden door vocht te verwijderen. In feite gebruikt de traditionele Chinese geneeskunde meestal leunca-bladeren om ontstekingen te verlichten en oedeem te verminderen (zwelling van lichaamsdelen als gevolg van ophoping van vocht in de weefsels). De truc, kook de leuncabladeren en drink het gefilterde water.
Nog een gezondheidsvoordeel van leunca dat u moet weten, is het verhogen van het aantal zaadcellen! Dit feit is geen verzinsel, omdat de resultaten van medisch onderzoek hebben aangetoond dat het waterige extract in leunca het aantal zaadcellen kan verhogen. Dit is natuurlijk goed nieuws voor degenen onder u die een zwangerschapsprogramma volgen, en het kan een ander alternatief zijn voor taugé, beter bekend als bemestende groenten.
Lees ook: Consumptie van deze voedingsmiddelen kan de gezondheid van mannen verbeteren!
Voordelen van Leunca for Health #2: Behandeling van uitwendige organen
Omdat het een geneeskrachtige plant is die al honderden jaren bestaat, hoeft het niet te verbazen als de voordelen van leunca voor de gezondheid ook de behandeling van uitwendige organen omvatten.
Traditionele Indiase geneeskunde cultiveert meestal leunca-bladeren om aften in de orale organen te behandelen. Het ontstekingsremmende gehalte in leunca wordt ook verondersteld om brandwonden te behandelen.
De voordelen van leunca voor de gezondheid kunnen ook worden verkregen door de bladeren te verwerken. Je moet weten, leunca bladeren hebben een fris aroma zoals muntblaadjes, weet je. Hierdoor kunnen leuncabladeren de geur van een frisse adem behouden. De truc: kook de leuncablaadjes en gorgel met het kookwater. Ayurvedische geneeskunde cultiveert zelfs leunca om kiespijn te behandelen omdat het pijnstillend is (pijnstillend).
Een ander gezondheidsvoordeel van leunca is de behandeling van huidziekten. Leunca-bladeren worden tot een pasta gepureerd en vervolgens aangebracht op een huid met eczeem- en psoriasisaandoeningen. Verschillende andere medische tradities passen leunca-bladpasta toe op delen van de huid die gekneusd zijn door impacttrauma, zwelling door ontsteking en verbranding.
Een ander verhaal achter de voordelen van Leunca voor de gezondheid
Er is één ding dat de aandacht trekt als je meer te weten komt over de gezondheidsvoordelen van leunca, namelijk de informatie dat leunca ook giftig is. Werkelijk?
Ja, het consumeren van leunca, zowel fruit als bladeren, kan vergiftiging veroorzaken. Dit komt omdat er een giftige glycoalkaloïde solanine is, die van nature voorkomt in de bladeren, vruchten en knollen van leunca. Het doel van solanine is als een anti-plaag, zodat planten zich kunnen verdedigen tegen herbivoren.
Symptomen van vergiftiging worden meestal 6-12 uur na het eten van leunca gevoeld. Veel voorkomende symptomen zijn koorts, zweten, braken, buikpijn, diarree, verwardheid, zwakte, overmatige speekselvloed, beven en ademhalingsproblemen. Ondertussen is het grootste risico van het consumeren van grote hoeveelheden leunca de dood, hoewel het aantoonbaar zeldzaam is.
Omdat leunca uit de Solanum-familie komt, wordt het vaak aangezien voor een dodelijk giftige plant van een ander Solanum-geslacht, namelijk Atropa belladonna. In feite is het uiterlijk van leunca en belladona heel anders, waar de groene leunca en zwartpaarse belladona vergelijkbaar zijn met bramen.
Dat betekent echter niet dat er niet meer van leunca kan worden genoten. Het risico op leunca-vergiftiging treedt meestal op als leunca rauw en in zeer grote hoeveelheden wordt gegeten. Zolang de hoeveelheid redelijk is en op de juiste manier is verwerkt, is deze vrucht eigenlijk nog steeds een goede bron van je voeding.
Een andere truc, als je leunca-bladeren wilt verwerken voor natuurlijke behandeling, kook de bladeren dan tot ze koken en ververs het kookwater meerdere keren om potentiële gifstoffen in leunca te verwijderen.
Wie houdt er hier van knapperige leunca? Na het kennen van de voordelen van leunca voor de gezondheid, wordt het nog lekkerder door leunca te eten. (ONS)
Lees ook: 4 gevaarlijke chemicaliën die vaak in voedsel worden gebruikt
Bron:
Natuurpedia. Zwarte nachtschade.
Hindoe. Solanum Nigrum.
