Misschien doet de titel hierboven de Healthy Gang zich afvragen, is er echt vitamine F? Vitamine F is geen vitamine zoals in het algemeen. Vitamine F is een term voor twee soorten vet, namelijk alfa-linolzuur en linolzuur.
Beide soorten vet zijn belangrijk voor lichaamsfuncties, waaronder de gezondheid van de hersenen en het hart. Alfa-linolzuur behoort tot de omega-3-zuurgroep. Ondertussen behoort linolzuur tot de omega-6-groep.
Hier is een uitleg van vitamine F voor het lichaam!
Lees ook: Spruw veroorzaakt niet alleen een gebrek aan vitamine C
Functies van vitamine F voor het lichaam
Twee soorten gezonde vetten, alfa-linolzuur en linolzuur, die tot vitamine F behoren, worden geclassificeerd als vetzuren die belangrijk zijn voor de gezondheid. Omdat het lichaam deze twee vetzuren niet kan produceren, moet u uw vitamine F-inname uit voedsel halen.
Zowel alfa-linolzuur als linolzuur hebben belangrijke functies in het lichaam, namelijk:
Als bron van calorieën: als vet zorgen beide voor een inname van 9 calorieën per gram.
Helpt bij de vorming van celstructuur: vitamine F en andere vetten geven flexibiliteit en structuur aan alle cellen in het lichaam.
Bevorder groei en ontwikkeling: alfa-linolzuur heeft een belangrijke functie bij de ontwikkeling van de hersenen en het normale gezichtsvermogen.
Omgerekend naar andere soorten vet: het lichaam verwerkt en zet vitamine F om in andere soorten vet die nodig zijn voor de gezondheid.
Help belangrijke verbindingen te maken: vitamine F wordt gebruikt om belangrijke verbindingen te maken die de bloeddruk, de bloedstolling, de reactie van het immuunsysteem en andere lichaamsfuncties reguleren.
Gevallen van vitamine F-tekort zijn zeer zeldzaam. Als het echter optreedt, kan vitamine F-tekort verschillende gezondheidsproblemen veroorzaken, zoals een droge huid, haaruitval, een lang wondgenezingsproces, verminderde groei van het kind en hersen- en zichtproblemen.
Lees ook: Groenten en fruit met vitamine C
Gezondheidsvoordelen van vitamine F
Volgens onderzoek hebben vetten die tot vitamine F behoren unieke gezondheidsvoordelen.
Voordelen voor de gezondheid van alfa-linolzuur
Alfa-linolzuur wordt in het lichaam omgezet in andere soorten omega-3-vetzuren die nodig zijn voor de gezondheid. Alfa-linolzuur wordt meestal omgezet in eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA).
Alfa-linolzuur, samen met EPA en DHA, biedt een verscheidenheid aan gezondheidsvoordelen:
- Verminder ontsteking: inname van omega-3-zuren, waaronder alfa-linolzuur, kan ontstekingen in de gewrichten, het spijsverteringskanaal, de longen en de hersenen verminderen.
- Verbeter de gezondheid van het hart: hoewel het onderzoek nog onzeker is, zou het verhogen van de inname van alfa-linolzuur het risico op hartaandoeningen verminderen.
- Verbeter de ontwikkeling van de foetus: Zwangere vrouwen hebben dagelijks 1,4 gram alfa-linolzuur nodig om de ontwikkeling en groei van de foetus te ondersteunen.
- Ondersteunt de geestelijke gezondheid: Er is meer onderzoek nodig, maar er zijn aanwijzingen dat regelmatige inname van een verscheidenheid aan omega-3-zuren depressie en angst kan verlichten.
Gezondheidsvoordelen van linolzuur
Linolzuur is het belangrijkste zuur in de omega-6-groep. Linolzuur wordt ook omgezet en verwerkt tot verschillende soorten zuren die gezond zijn in het lichaam. Met mate geconsumeerd is linolzuur zeer gunstig voor de gezondheid, vooral als het wordt gebruikt als alternatief voor minder gezonde vetten:
- Verminder het risico op hartaandoeningenIn een onderzoek onder meer dan 300.000 volwassenen die linolzuur slikten, bleek dat dit type vet het risico op overlijden aan hartaandoeningen met 21 procent verlaagde.
- Het risico op diabetes type 2 verlagen: Uit een onderzoek onder meer dan 200.000 mensen bleek dat linolzuur het risico op diabetes type 2 met maar liefst 14 procent kan verminderen, wanneer het wordt ingenomen als vervanging voor verzadigd vet.
- Verbetering van de bloedsuikerspiegel: Sommige onderzoeken tonen aan dat linolzuur de bloedsuikerspiegel kan verbeteren.
Voedingsmiddelen rijk aan vitamine F
U hoeft geen vitamine F-supplementen te nemen als u een verscheidenheid aan voedingsmiddelen eet die alfa-linolzuur en linolzuur bevatten.
De volgende voedingsmiddelen bevatten linolzuur:
- sojaolie
- Olijfolie
- Mais olie
- Zonnebloemzaad
- Amandel
Voedingsmiddelen die alfa-linolzuur bevatten:
- Lijnzaad
- lijnzaadolie
- Chia zaden
- Walnoten
Sommige dierlijke voedingsmiddelen, zoals vis, eieren en zuivelproducten, bevatten ook alfa-linolzuur en linolzuur. Dierlijk voedsel bevat echter meer soorten omega-3 en omega-6. (UH)
Lees ook: Vitamine C 1000 mg, is dat nodig?
Bron:
Gezondheidslijn. Wat is vitamine F? Gebruik, voordelen en voedsellijst. november 2019.
Nihon Rinsho. Essentiële onverzadigde vetzuren. Oktober 1999.
