Havermout is een van de voedingsmiddelen die meestal worden gekozen voor het ontbijt. Havermout heeft de voorkeur als ontbijt omdat het gemakkelijk en snel te serveren is. Daarnaast wordt havermout meestal geserveerd met warm water en wordt het vaak toegevoegd aan andere ondersteunende voedingsmiddelen, zoals noten of fruit. Havermout heeft een lage glycemische index en is goed voor consumptie door diabetici. Ook al heeft het een lage glycemische index, diabetici moeten ook letten op de presentatie van havermout om te eten, weet je. Verhoog zelfs niet de verhoging van de bloedsuikerspiegel.
Bij diabetici kan havermout helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, omdat het veel vezels bevat en een lage glycemische index heeft. Daarnaast havermout, zoals geciteerd uit Gezondheidslijn, ook goed voor de gezondheid van het hart, een laag cholesterolgehalte en kan de spijsvertering verbeteren.
Naast voordelen heeft havermout ook enkele ongunstige effecten, bendes. Voor degenen onder u die aan diabetes en gastroparese lijden, kan het hoge vezelgehalte in havermout gevaarlijk zijn. Voor sommige diabetici zonder gastroparese kan het toevoegen van havermout aan het ontbijtmenu u echter een opgeblazen gevoel geven vanwege het hoge vezelgehalte.
Tips voor het eten van havermout
Havermout kan een goed ondersteunend voedingsmiddel zijn om diabetes onder controle te houden. Wel moet de presentatie gereguleerd worden. Wanneer een diabeet of een diabetisch gezin havermout als een van de ontbijtmenu's wil toevoegen, zijn er enkele dingen die je wel en niet moet doen om de voordelen van buitenmaaltijd wakker te houden.
Als je havermout wilt eten, moet je het volgende doen:
- Eet havermout met eiwitten of gezonde vetten, zoals eieren, noten of Griekse yoghurt. Het toevoegen van 1 tot 2 eetlepels walnoten of amandelen kan de toereikendheid van eiwitten en gezonde vetten verhogen, wat verder kan helpen om uw bloedsuikerspiegel stabiel te houden.
- Voeg kaneel toe. Kaneel is een specerij die rijk is aan antioxidanten, ontstekingsremmende eigenschappen heeft en het risico op hartaandoeningen kan verminderen. Daarnaast kan kaneel ook de gevoeligheid voor insuline verhogen en de bloedsuikerspiegel verlagen.
- Bessen toevoegen. Bessen bevatten ook antioxidanten en goede voeding en kunnen een natuurlijke zoetstof zijn.
- Gebruik magere melk of water. Het gebruik van magere melk kan de voeding verhogen zonder te veel vet toe te voegen. Toch is water beter dan room of magere melk, vooral voor degenen die voedingsmiddelen met vetgehalte verminderen.
Ondertussen zijn de volgende dingen die je niet moet doen bij het eten van havermout:
- Kies geen kant-en-klare of instant havermout met toegevoegde zoetstoffen. Smaakvolle instant havermout bevat vaak toegevoegde suikers en zout wat niet goed voor je is, een diabeticus. Bovendien heeft gearomatiseerde instant havermout ook minder oplosbare vezels.
- Voeg niet te veel gedroogd fruit toe.
- Voeg niet te veel zoetstof toe. U bent misschien gewend om suiker, honing, bruine suiker of zelfs siroop aan havermout toe te voegen, maar dit wordt niet aanbevolen voor diegenen onder u die diabetes hebben. Beperk en vermijd het gebruik van room of vette melk.
Havermout is traag te verteren, dus het kan de honger vertragen en je langer een vol gevoel geven. Zorg er daarnaast altijd voor dat u uw bloedsuikerspiegel controleert, omdat iedereen waarschijnlijk verschillende bloedsuikerspiegels heeft. Overleg daarom altijd het havermoutmenu met je huisarts of voedingsdeskundige.
Eigenlijk is het prima om havermout te eten zolang je je aan de regels houdt, omdat het je langer een vol gevoel kan geven en je kan helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Zo kan havermout een ideaal ontbijt zijn voor diabetici. (TI/AY)
