Niet alleen de inname van koolhydraten en suikers waar diabetici op moeten letten, maar ook natrium of natrium dat gewoonlijk via zout wordt geconsumeerd. Natrium is echter nuttig voor het reguleren van vloeistoffen in het lichaam en helpt het bloedvolume en de bloeddruk in het lichaam normaal te houden.
Het probleem is dat 89 procent van de volwassenen te veel zout consumeert. Volgens gegevens van centrum voor ziektecontrole en Preventie (CDC), wanneer uw lichaam overtollig zout niet kwijt kan, kan de bloeddruk automatisch stijgen en zwelling in de benen en andere gezondheidsproblemen veroorzaken voor mensen met diabetes.
Lees ook: Voordelen en hoe Himalayazout te gebruiken
Zout kan het risico op diabetes type 2 verhogen
Als u diabetes of pre-diabetes heeft, kan de hoeveelheid zout die u consumeert uw gezondheidstoestand verslechteren door hypertensie of hoge bloeddruk te veroorzaken. Dit betekent dat u een hoger risico loopt op het ontwikkelen van hoge bloeddruk, waardoor u vatbaarder wordt voor hartaandoeningen, beroertes en nieraandoeningen.
Onderzoek uitgevoerd Instituut voor Milieugeneeskunde in Zweden, gekeken naar de impact van zoutinname op mensen met diabetes type 2. "Het natrium dat we normaal opnemen uit de dagelijkse zoutinname kan het risico op diabetes type 2 aanzienlijk verhogen. Het consumeren van een teveel aan natrium kan een impact hebben op de insulineresistentie. Overtollig zout kan hypertensie en gewichtstoename veroorzaken", aldus de onderzoeker.
volgens American Heart Association (AHA), volwassenen met diabetes, hebben een 4 keer hoger risico om te overlijden aan een hartaandoening. En een studie gepubliceerd in oktober 2014 in Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism steun de AHA-verklaring. Daarom suggereren onderzoekers dat mensen met diabetes type 2 hun zoutinname beperken om complicaties te voorkomen.
Lees ook: Millennials zijn kwetsbaar voor hypertensie, klopt dat?
Een veilige dosering van zout voor diabetes
Je denkt misschien dat natrium en zout hetzelfde zijn, maar dat is niet zo. Natrium is een natuurlijk voorkomend element dat een mineraal is. Terwijl zout 40 procent natrium en 60 procent chloride bevat.
Het verminderen van de hoeveelheid natrium die wordt geconsumeerd, is de sleutel tot het verlagen van het risico op hoge bloeddruk en hartaandoeningen. De Amerikaanse Diabetes Vereniging beveelt mensen met diabetes aan om de natriuminname te beperken tot 2.300 milligram (mg) of 1 theelepel tafelzout per dag.
Het is veel beter als u slechts 1.000 mg natrium per dag consumeert, omdat het de bloeddruk kan helpen. "Mensen met diabetes zouden elke dag 1500 mg natrium alleen moeten consumeren. Raadpleeg echter eerst uw arts om de veilige dosis natrium te achterhalen, omdat de behandeling van diabetes voor elke persoon anders is, "zei Lori Zanini, voedingsdeskundige.
Lees ook: Zoutarm dieet: voordelen, tips en risico's
Pas op voor hoge natriumgehaltes in bewerkte voedingsmiddelen
Onderzoek gepubliceerd in mei 2017 in Journaaloplage onthullen verrassende feiten over natrium. Volgens de studie wordt 70 procent van de natriuminname gevonden in restaurantgerechten en bewerkte voedingsmiddelen.
"Het beste advies voor mensen met diabetes type 2 is om de natriuminname te beperken door thuis maaltijden te bereiden en het eten in restaurants of het consumeren van bewerkte voedingsmiddelen te beperken. Als het elke dag wordt gedaan, zal het de verbruikte natriumopname drastisch verminderen, "zei Lori.
Wel, wat lastiger is als je boodschappen doet in de supermarkt. U moet echter de voedingswaarde-informatie op de verpakking van het voedsel of de drank die u gaat kopen zorgvuldig lezen, omdat het natriumgehalte in sommige voedingsmiddelen of dranken te vinden is, zoals:
1. Tomatensaus
Een halve kop tomatensaus bevat ongeveer 500 mg natrium. Om dit op te lossen, kun je het thuis zelf maken door verse tomaten in een saus te koken. "Als je tomatensaus maakt, hoef je geen zout toe te voegen", zegt Lori.
2. Havermout
Een pak havermout bevat ongeveer 250 mg natrium.
3. Brood
Volgens de CDC bevat brood veel natrium. De hoeveelheid varieert echter, afhankelijk van het merk brood. Als je brood koopt, kies er dan een die minder dan 200 mg natrium bevat.
Lees ook: De meest bloedsuikervriendelijke broodsoort
Verwijzing:
Dagelijkse gezondheid. Diabetes en zout: hoeveel is veilig en hoe u het in uw dieet kunt beperken?
MedischNieuwsVandaag. Te veel zout kan het risico op diabetes verhogen
Gezondheidslijn. Krijgt u diabetes door te veel zout te eten?
