spitsuur in Jakarta zorgt ervoor dat we vaak vroeg vertrekken. Ik herinner me dat ik studeerde aan een universiteit in de Pluitstreek. Ondanks dat de klas om 09.00 uur het lesrooster laat zien, moet ik me 1-1,5 uur voorbereiden om files te vermijden. Dus ik zet mijn ochtendwekker om 06.30 uur. Ontbijt 06.45, en ik mis mijn ontbijt nooit. Het is mijn favoriete maaltijd van de dag!
Meestal geef ik een shot cafeïne en een kom ontbijtgranen met een beetje melk erin. Ik hou niet zo van melk in de ochtend. Soms kies ik voor wit brood besmeerd met mijn favoriete jam. 10:00, slechts 1 uur nadat de leraar begon dia's eerst. "Honger", dacht ik. Dit is de zoveelste keer dat ik honger heb voor de lunch. "Nog 2 tot 3 uur te gaan", dacht ik, "heerlijk, ook al ontbijt ik altijd." Ook mijn vrienden ervaren vaak hetzelfde. "Hoeveel wil je ontbijten, je hebt vast snel honger, oké?" Als resultaat? Ik eet te veel tijdens de lunch.
Herken je het verhaal? Wat is er aan de hand, zodat ik snel honger krijg alsof ik geen ontbijt heb? Is het koffie? Granen? Brood? Blijkt dat we, zelfs als we hadden ontbeten, misschien het verkeerde ontbijt hadden gegeten! Waar moet je op letten bij het ontbijt?
Suiker zo hoog!
Ja, mijn eerste fout was het eten van ontbijtgranen. ik denk dat ik nodig heb deze schok van energie, dus ik heb koolhydraten nodig om de dag te beginnen. Het is waar dat koolhydraten veel energie leveren, maar koolhydraten blijven niet lang in het bloed, weet je! Binnen een paar uur zal deze energie verdwijnen en je een hongergevoel geven.
Minder eiwitten en vetten
Zoals ik al eerder heb besproken, geeft eiwit het effect dat je langer vol zit. Helaas consumeer ik maar een kleine hoeveelheid eiwit, dat is 1/3 kopje melk met ontbijtgranen. Nu voeg ik hardgekookte eieren toe als eiwitbron, en je voelt je langer verzadigd! Eet je graag fruit? Combineer je fruit met Griekse yoghurt of voeg goede vetten toe in de vorm van avocado's om je langer vol te houden!
Minder vezels
Chiasezaad en lijnzaad kunnen geweldige bronnen van vezels zijn om aan je dieet toe te voegen. Je kunt ook havermout eten, dat is een goede bron van vezels en werkt cholesterolverlagend!
Nog steeds vol?
Geef toe, dit gebeurt vaak. Als we de avond ervoor te veel eten, kunnen we het ontbijt overslaan omdat we ons 's ochtends vol voelen. Binnenkort zullen we spijt krijgen omdat de honger die ochtend begon toe te slaan. Tips? Blijf je ontbijt in kleine hoeveelheden eten en kies voor lichte voedingsmiddelen. Meestal kies ik de thee in combinatie met appelschijfjes.
Maar houd er rekening mee dat iedereen een ander aantal calorieën en de hoeveelheid koolhydraten, eiwitten en vetten nodig heeft. U kunt het bovenstaande proberen en misschien vindt u het type ontbijt dat bij u past. Veel geluk!
